华远2022款刺嫩芽保鲜机 虾滑闪冻设备 三文鱼秒冻机HY-200

速冻机
摘要针对高温液氮蒸发吸收- 196度的特点，对需要快速冻结的高端产品具有明显的优势。
1)即时急剧冷却:与传统的风冷速冻设备、液氮蒸发即时联系冷却速度可以提高5 ~ 10倍,可以通过食物冰晶迅速点(0 ~ 5℃),不容易破坏细胞壁的小冰晶,减少水分损失解冻时,最好保持食物的风味和质量。
2)解决气冷冷冻需要较长时间形成冰晶区域的问题，大大提高了生产效率
3)氮气从空气中释放到空气中，没有氨的毒性和氟利昂对臭氧层的破坏。
4)干制食品浪费小，质量好，食品表面无吹气，热触热传递，保证产品优质质量，高产量D

关于液氮速冻
液氮的温度达到-196℃，当它与食品接触后气化就能更快地带走热量；液氮超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻，这样的快速冷冻使产生的冰晶最小，并帮助保持食品的质地，这也防止了水分的丢失，几乎达到了无损失；保持了食品的原色，原味和原质。

液氮隧道式速冻机组成
1、设备主体——包括箱体、箱门、隔热层材质为AISI 304不锈钢；
2、内表面粗糙度——亚光；
3、 保温材料――隔热层为德国巴斯夫的超低温绝热材料多层复合结构；双面不锈钢聚氨酯高压发泡，保温性能好，易清洗、保证食品卫生安全，避免微生物的过度繁殖和滋生。

4、门体密封――采用双道密封，法国进口特殊耐低温硅橡胶，门密封条配有防冻死加热系统，能确保箱门开启自如。
5、箱体采用加强加固处理，能够可靠承载工件的重量，特殊的设计能够让箱内的风向气流不受阻挡确保箱内的温度一致。
6、引进HACCP卫生安全理念，全不锈钢内部结构及围护结构充分考虑了便于清洗、维修、管理等，易于操作，完全能够满足食品对于设备的卫生安全要求。
7、合理的检修门及检修通道，便于检修及内部清洗
8、采用水化霜或电化霜（可选），保证液氮雾化系统清洁卫生，避免细菌繁殖，
9、箱内带有高温消毒装置温度可达+121℃（选配），确保充分杀死细菌。

10、传动系统采用双节距链条传动装置，配名牌减速机、变频器保证传动系统的稳定可靠，并且具有防止网带跑偏、跳链的特殊设计。
11、链式或者块式网带可选
食品级不锈钢网带、链条传动机构，高强度链条、链轮，不易磨损，寿命长，弹性好、强度大。进口变频调速，速冻时间可根据不同的物品连续调节，适应多种物品的加工。
12、网带机构采用胀紧结构调整，自动修复装置，防止网带跑偏、松弛，提高网带运行平稳性，延长使用寿命。