远程抄表 昆明农场食品追溯平台

　　唐山华齐科技有限公司（总部）是以能源管理系统、有线、无线通讯设备、能源控制系统、 弱电系统、能源计量系统、能耗监测系统、制造执行系统、计算机软件开发与通讯设备销售为主业,公司已取得授予的计算机信息系统集成、安防等。

　　食品追溯系统结构

　　RFID食品追溯管理系统可以保障食品安全及可全程追溯，规范食品生产、加工、流通和消费四个环节，将大米、面粉、油、肉、奶制品等食品都颁发一个“电子”—全部加贴RFID电子标签，并建立食品安全数据库，从食品种植养殖及生产加工环节开始加贴，实现“从农田到餐桌”全过程的跟踪和追溯，包括运输、包装、分装、销售等流转过程中的全部信息，如生产基地、加工企业、配送企业等都能通过电子标签在数据库中查到。

　　食品追溯，目前我国，谷物、水果、肉类、禽蛋和水产品等主要食品产量居世界位，为了确保的食品安全，有效控制食源性疾病的爆发，以及排除我国食品的出口面对进口国食品跟踪与追溯法律法规的限制，因此在我国建立食品跟踪与追溯的工作将对食品行业的发展产生巨大的影响。但当前我国在整个食品生产过程中应用自动追溯系统的实例仍，国内食品行业追溯目前还主要仅仅是在零售结算环节，远未在食品供应链的全过程应用，全程可跟踪供应链尚未形成。

　　食品追溯根据生产计划指示，打印带有二维码的看板并放置在生产线的前方。看板上的二维码中录入有作业指示内容。在混合投入原材料时使用数据按照作业指示读取看板上的码及各原材料上的二维码，以次来确认是否按生产计划正确进行投入并记录使用原材料的信息。在原材料投入后的各个检验工序，使用数据录入以往手记录的检验数据，省去手工纪录。数据中登录的数据上传到电脑中，电脑生成生产原始数据，使得产品、原材料追踪成为可能，摆脱以往使用纸张的管理方式。使用该数据库，在互联网上向消费者公布产品的原材料信息。

　　食品追溯实现好处：

　　1、借助全球统一标识管理平台促进我国对食品质量的控制；

　　2、强化产业链各企业责任，扶正抑劣，有力的保护企业信誉。通过实施追溯能够查询到市场上流通的产品源头信息，切实找到产品质量负责人，迫使有安全隐患的企业退出市场，而生产质量好的企业也可以建立信誉。

　　3、帮助企业寻找危害的原因与风险的程度，通过管理将生产过程中的风险降低到水平；

　　4、给与消费者知情权。消费者能够通过终端查询系统查到食品的来源地以及生产流程，并决定是否购买；

　　5、促进全球贸易一体化。食品安全追溯系统在食品物流各个环节建立与国际接轨的标准标识体系，实现对供应链各个环节的正确标识，增强农产品来源的可靠性和信息传输处理速度，为EDI、电子商务和全球贸易一体化奠定基础。

　　公司已为多家客户提供了节能设备；搭建了能源管理系统、管理软件和大屏幕显示系统等平台,开发了能源分析软件,提供了系统设备。