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地址： 北京昌平区北清路1号院珠江摩尔国际中心7-1207
| 品牌 |
海静制冷 |
型号 |
jcsg |
| 电源电压 |
380V |
额定功率 |
3000W |
| 结构类型 |
挂钩 |
结构形式 |
装配式 |
| 温度控制范围 |
-18-10 |
制冷量 |
10000kW |
| 加工定制 |
定制 |
冷冻方式 |
风冷 |
| 能耗等级 |
1 |
断电保护 |
有保护 |
| 制冷控制系统 |
电子 |
|
速冻冷库的贮藏效果：
1、阻止呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。
2、防止水分蒸发，保持果蔬新鲜度。
3、阻止病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。
4、阻止某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。
速冻冷库快速冻结食品保鲜的原理：
1、避免在细胞之间生成大的冰晶体
2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到低程度。
4、限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。
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