| 型号 |
11138-66-2 |
产品名称 |
黄原胶 |
| 分子式 |
C35H49O29 |
相对分子质量 |
1 |
| 有效物质含量 |
99% |
等级 |
优级 |
| 生产执行标准 |
国标 |
最大使用量 |
1 |
| 用途 |
作为增稠剂用于果汁饮料，可悬浮果肉，增强口感。 |
性状 |
淡白色或浅米黄色粉末 |
| 水分含量 |
1 |
溶解性 |
1 |
| 灼烧残渣含量 |
1 |
水不溶物含量 |
1 |
| 砷(以As计) |
1 |
重金属含量(以Pb计) |
1 |
| 毒性 |
无 |
储存方法 |
干燥密封 |
| 保存期限 |
2年 |
包装规格 |
25000 |
| 厂家 |
湖北博实化工有限公司 |
|
黄原胶
【黄原胶简介】
级别：食品级
中文名称：黄原胶
英文名称：Xanthan gum
中文别名：汉生胶、黄单胞菌多糖、昔嘌呤树胶、黄胶、汉生胶。
性状：淡白色或浅米黄色粉末
【黄原胶参数】
CAS号：11138-66-2
分子式：C35H49O29
EINECS号：234-394-2
Merck：10057
【黄原胶用途】
作为增稠剂用于果汁饮料，可悬浮果肉，增强口感；用于沙司、色拉、沙拉酱，可提供易倾注性和良好的粘附性；用于烘焙食品，增加蜂窝气泡含量，提高持水性能，增加韧性，延长保质期；用于冷冻食品，增稠及增加细腻度，稳定食品结构，多微孔，无冰凌、延长货架寿命。
【黄原胶包装】
25公斤/袋，也可按用户要求包装。
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