进口比利时弗曼迪斯 拉格干酵母S-189 黑啤牛奶世涛酵母W-34/70

进口比利时弗曼迪斯 拉格干酵母S-189 黑啤牛奶世涛酵母W-34/70

价格 850.00
起订量 10㎡
货源所属商家已经过真实性核验
品牌 弗曼迪斯
型号 s-189
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主营:
啤酒麦芽 酒花 酵母 淀粉酶 蛋白酶 水洗酶 饲料添加酶

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产品详情

  法国弗曼迪斯啤酒干酵母S-189,进口干酵母S-189,啤酒干酵母S-189

  产品特性:

  下层发酵,凝聚性良好。

  适用发酵温度范围:9-15℃。

  建议投放比例:80-120克/百升

  使用前活化温度(关键因素):23±2℃。

  活化方法:(以生产500升啤酒为例)

  1、先在约20公斤容器或保证杀菌条件良好的铁桶或塑料桶中加入5-10公斤23℃发酵用麦汁。

  2、将500克活性干酵母入(1)中。

  3、静置5分钟。

  4、轻微通风或人工搅拌几分钟目的在于将酵母与麦汁混合均匀。

  5、继续静置约30分钟。

  6、活化结束。

  发酵:

  1、先将与麦汁接触的管道全部杀菌,包括周围环境。

  2、前期准备好后,直接将活化方法中(6)活化结束后的酵母通入发酵罐。

  添加生产剩下的11℃490公斤发酵用麦汁。

  3、发酵开始,发酵温度控制12-12.5℃,其后的各种发酵过程及其酵母回收完全等同鲜酵

  母,且酵母回收代数可达6-9代。

  进口比利时弗曼迪斯拉格干酵母S-189清香高沉淀型下面大麦啤酒干酵母

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  公司是从事发酵工程原材料、辅料制作和销售的生物工程技术企业,公司精酿事业部长期提供的酿酒原材料、辅料和添加剂等产品和技术服务。我公司深加工的各类特种烘焙麦芽浅焦大麦芽,浅焦小麦芽,深焦,咖啡麦芽,巧克力麦芽及黑麦芽深受行业内酿酒用户的好评,欢迎经销商批发商各类代理商,设备厂和精酿啤酒用户垂询;我公司产品涵盖各种进口基础麦芽,特种烘焙麦芽,进口和国产干酵母和酒花,公司经营种类齐全,品质保证,发货及时。公司从事啤酒原辅料生产经营多年,是国内啤酒原辅料品种齐全的供应商。产品涵盖各种进口麦芽,烘焙麦芽,各种进口干酵母和酒花。麦芽加工厂生产的产品涵盖基础麦芽及各系列特种麦芽,有小麦芽,大麦芽,焦香,黑麦芽,咖啡麦芽,巧克力麦芽等;啤酒酵母涵盖国内外各系列品种,常用的国产安琪活性酵母BF16,CS31及CN36等;进口弗曼迪斯系列S-189,S-04, S-33,S-23,WB-06,W-34/70,US-05等,拉曼系列诺丁汉,季节,钻石和慕尼黑等啤酒专用干酵母;酒花涵盖德国,美国,新西兰,捷克系列酒花,如德国马革努门,佩勒,哈拉道等;美国摩西,世纪,西楚,努格特,奇努克,西姆科,芭乐西,卡斯卡特等;捷克萨兹,普莱米特,斯拉德克等系列酒花。

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