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| 用途 |
用于食品、饮料行业作为酸味 |
等级 |
食品级 |
| 类型 |
一水柠檬酸 |
产品等级 |
一级品 |
| 含量≥ |
95% |
保质期 |
12个月 |
一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O，主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配ph6.0的柠檬酸盐缓冲液。
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