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| 型号 |
食品级 |
产品名称 |
麦芽糊精 |
| 等级 |
优级 |
生产执行标准 |
国标 |
| 用途 |
增稠剂甜味剂 |
溶解性 |
易溶于谁 |
| 包装规格 |
25kg |
储存方法 |
密封保存,阴凉干燥处 |
| 保存期限 |
12个月 |
|
麦芽糊精是一种没有味道的营养性多糖。它介于淀粉和淀粉糖之间，是一种价格低廉、口感滑腻。麦芽糊精一般为多种DE值的混合物。它可以是白色粉末，也可以是浓缩液体。麦芽糊精的组成，与其水解工艺、淀粉类型及淀粉中其它组分（如蛋白质、脂肪等）的存在密切相关。它在固体饮料、饼干、婴儿食品、运动员饮料及水果保鲜等多种食品的加工和生产中得到广泛应用。
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