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| 型号 |
d120 |
产品名称 |
食品级消泡剂 |
| 主要成分: |
聚二甲基硅氧烷乳液 |
有效物含量 |
10%~99% |
| 主要用途 |
豆制品消泡 |
外观 |
乳白色粘稠液体 |
| 参考用量 |
0.01‰~01‰ |
包装规格 |
KG |
| 产地 |
湖北枣阳市 |
厂家 |
隆胜四海 |
D120 食品添加剂 （聚二甲基硅氧烷乳液）
一、主要成份
去离子水、聚二甲基硅氧烷、食品级乳化剂、食品级增稠剂
二、技术指标
| 项 目
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指标
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检验方法
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色泽
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乳白色
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取适量试样置于清洁、干 燥透明的容器中，在自然 光下，观察其色泽和性状
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性状
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粘稠液体
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溶解性
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通过试验
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GB30612-2014中B.3.1
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稳定性
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通过试验
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GB30612-2014中B6
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不挥发物，w% ≥
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10
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GB30612-2014中B7
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铅（Pb)/(mg/kg) ≤
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5
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GB 5009.12a
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总砷（以As计）/(mg/kg)≤
|
2
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GB/T 5009.11a
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样品处理为干法灰化
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三、执行标准
GB30612-2014《食品安全国家标准 食品添加剂聚二甲基硅氧烷及其乳液》
四、使用量及范围
豆制品工艺（使用量0.3g/kg，以每千克黄豆的使用量计）、肉制品、啤酒加工艺（上述加工工艺使用量0.2g/kg）、焙烤食品工艺（在模具中的使用量30mg/dm2）、油脂加工工艺（使用量0.01g/kg）、果冻、果汁、浓缩果汁粉、饮料、速溶食品、冰淇淋、果酱、调味品和蔬菜加工工艺（上述加工工艺使用量0.05g/kg）、发酵工艺（使用量0.1g/kg）、薯片加工工艺。
五、使用方法
将本品用水或起泡液稀释为均匀的溶液后再加入起泡液中，也可直接加入，开封稀释后应尽快用完，其用量一般为0.01‰-1‰，随用途而异。
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