山西酒店餐饮业油烟在线监测仪 油烟浓度在线监测系统

　　城市餐饮油烟的监管：为了防治城市油烟污染，陆续出台了多个相关法规，如《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB 18483-2001)、《大气污染防治法》等;环境保护部、工商行政管理局也出台了《关于加强饮食服务行业环境管理》的通知等，以治理和控制城市油烟对大气的污染;上海、浙江、江苏等地也出台了地方相关管理规定。从污染物的排放治理、监管角度来看，城市餐饮油烟的监管、治理也将经历监控、治理、治理评价的过程。实现手段和方法对应为总体区域监测，实时监测、预警，掌握整体排放情况;对超标排放企业进行执法管理;治理评价，对净化设备效率及治理后油烟排放浓度是否达标进行评价。

　　一、山西酒店餐饮业油烟在线监测仪 油烟浓度在线监测系统结构概述

　　餐饮油烟监测云平台采集餐饮油烟处理设备运行状态和油烟排放的浓度数据，自动对超标排放及异常企业进行提示预警，监管部门可迅速进处理，督促餐饮企业整改设备，并定期清洗、维护，实现减排环保，不扰民等目的。

　　现场安装监测终端，实时监测油烟油烟净化器的工作状态，包括设备运行的电流等，同时结合排烟口的颗粒物浓度进行对比分析，一旦排放超标，系统会发出异常信号。

　　1.油烟监测设备用来监测油烟、颗粒物、NmHc等数据

　　2.净化器和风机配合对油烟进行净化处理，同时对净化设备的电流、电压进行监测

　　3.设备通过4G网络将采集的数据上传至远程云端服务器

　　油烟浓度在线监控系统应用范围：环保及城市监督管理部门用于监控餐厅、饭店、机关食堂等单位油烟污染排放；油烟净化设备制造商用于净化设备远程监控设备工况；油烟污染治理工程商、第三方运营维护商用于对排污企业管理、治理设备监控。

　　安科瑞Acrelcloud-3500餐饮油烟在线监测系统是为了满足餐饮行业油烟排放监管的需求，利用传感器感知、移动互联网等技术开发的一套运行可靠、功能完善的餐饮油烟在线实时监测系统。主要对油烟区域在线监控进行整体的数据管理、基础信息管理、监测数据展示及统计分析，并提供针对相关业务流程及现场*工作的数据服务和办公支持。

　　城市油烟在线监测系统软件平台采用B/S模块开发、Windows界面风格，操作简单方便，能实时显示餐饮企业的油烟排放浓度、净化装置运行状态和清洁程度、风机运行状态，并以各种图形展示业务数据，形象直观。具体功能如下：

　　（1）实时监控

　　（2）历史数据查询

　　（3）报警管理

　　（4）报表统计

　　（5）远程反控

　　二、油烟监测主机

　　油烟浓度在线监测系统可广泛使用于餐厅、饭店、机关食堂等餐饮业单位排放的烹饪油烟参数在线监测。工业中非食用油烟排放参数的在线监测，其他场合如实验室各种油烟试验的油烟参数测量、沥青烟的测量。检测含油烟成分的气体的各种场所。

　　油烟监控主机是现场的管理设备，实时采集油烟浓度探测器和工况传感器的信号，进行数据处理，通过有线或无线网络通讯将数据传输到服务器平台。同时，对本地数据进行存储，监控现场设备状态，提供人机操作界面。

　　具体技术参数如下：

　　三、山西酒店餐饮业油烟在线监测仪 油烟浓度在线监测系统主要功能

　　1）在线监测

　　对油烟排污数据的监测，包括油烟排放浓度，颗粒物，NmHc等数值采集监测；同时对监控风机和净化器的启停状态、运行数据进行监测。

　　2）告警数据监测

　　系统根据采集的油烟数值大小，产生对应的排放超标告警；对净化器的运行数据分析，上传净化设备对应的运行、停机、故障等告警事件。

　　3）数据分析

　　运行时长分析，离线分析；告警占比、排名分析；历史数据统计，企业分析报告等。

　　4）隐患管理

　　系统对采集的告警数据分析，产生对应的隐患记录，派发、处理隐患，及时处理告警，形成闭环。

　　5）基础数据维护

　　个人信息、权限维护，企业信息录入，对应测点信息录入等。

　　6）数据服务

　　数据采集，短信提醒，数据存储和解析。

　　7）设备清洗维护

　　对油烟监测设备制定滤芯清洗/更换的维护计划，在设定的期限超期后，系统会产生对应的报警，来提醒用户对采 集滤芯进行更换或者清洗操作。

　　目前，各地对餐饮油烟污染的环境监测，大多数仍停留在手工监测阶段，时间覆盖率低，监测范围有限，难以反映较大区域内城市环境污染连续变化情况，也难以达到实时监测、实时超标报警、的要求，从而导致油烟净化装置形同虚设，甚至根本没有安装油烟净化装置的现象，已成为油烟污染问题的起因。为做到对餐饮业油烟污染的长效管理，基于新兴的物联网技术的油烟在线监控系统呼之欲出，实现实时监控城市餐饮业的油烟净化装置的运行状态、净化装置的清洁度、净化后排放的油烟浓度等，为监察执法提供的执法依据。