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黑陶是四千多年前新石器时代晚期的文化，亦称之为黑陶文化。黑陶的陶胎较薄，胎骨紧密，漆黑光亮，它在龙山文化陶器中制作为精美。黑陶工艺主要利用陶轮轮制，黑陶在烧制时采用封窑烟熏，在器物烧成的后一个阶段，从窑顶徐徐加水，使木炭熄灭，产生浓烟，有意让烟□熏黑，而形成的黑色陶器。它是继彩陶之后，中国新石器时代制陶业出现的又一个高峰。黑、薄、光、亮为黑陶的四大特点。其中有一种薄胎黑陶，漆黑乌亮，薄如蛋壳，称蛋壳陶，代表看这一类型陶器的杰出成就。1928年，黑陶发现于山东章丘县（原属历城县）龙山镇城子崖，其文化遗存，考古学界称为“龙山文化”，据放射性碳素断代，其年代为公元前2500～前2000年，以黑陶和灰陶为典型标志，故又称黑陶文化。这种典型的龙山文化，又称为山东龙山文化。其分布区域以山东和苏北地区为主。黑陶作为山东龙山文化的一个重要特征，是中国新石器时代制陶工艺中与彩陶相媲美的又一光辉创造。现代的工艺美术师是龙山文化黑陶工艺复原的佼佼者。他们采用纯手工拉坯雕刻，无论从器型、刀法、工艺上都体现了很高的艺术水准。
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