联系人：刘经理
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地址： 山东潍坊市诸城市13686363508诸城密州东路3700号
| 型号 |
GZB-125L |
种类 |
斩拌机 |
| 适用范围 |
肉制品加工厂设备 |
产量 |
100kg/次 |
| 加工定制 |
是 |
产品用途 |
制作肠类、丸子、酱菜、蔬菜、果酱等肉制品加工的必备设备 |
| 电压 |
380 |
功率 |
26kw |
| 外形尺寸 |
1920*1350*1400mm |
净重 |
2800kg |
| 产地 |
山东潍坊 |
货号 |
18678066785 |
| 包装 |
缠绕膜 |
是否跨境货源 |
否 |
| 营销 |
新品 |
厂家 |
诸城春秋食品机械有限公司 |
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到 合理的组合，从而减少物料发热量，细度好， 大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机型号齐全，操作方便，可适应不同客户的需求。
斩拌机通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了先进的控制技术， 可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到好品质。
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