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地址： 广东佛山市南海区丹灶镇金沙城区贯金路4号
| 型号 |
蛏子烘干机 |
结构形式 |
多层带 |
| 干燥介质 |
空气 |
适用物料 |
多种可用 |
| 加工定制 |
是 |
单元数 |
1 |
| 带宽 |
20 |
干燥段长 |
30 |
| 铺料厚 |
5 |
使用温度 |
50 |
| 蒸汽压力 |
0 |
蒸汽耗量 |
0 |
| 干燥时间 |
15 |
干燥强度 |
20 |
| 传热面积 |
300 |
功率 |
5 |
| 转速 |
7500 |
重量 |
200 |
| 产地 |
广东 |
货号 |
蛏子烘干机 |
| 应用领域 |
烘干 |
占地面积 |
20 |
| 是否跨境货源 |
否 |
规格 |
SH-7P多蛏子烘干机 |
| 厂家 |
广东守恒 |
|
广东守恒水产品烘干机 低温除湿蛏子烘干机设备
蛏子肉可鲜食或加工成蛏子干、蛏油等。蛏子干营养丰富，味道鲜美，市场经济效益非常好。将蛏子烘干，制成干品，可以大大提高蛏子养殖户的附加值。下面来了解一下蛏子加工步骤及水产品烘干机干燥蛏子的工艺。
蛏子加工步骤
1、原料验收
选择新鲜的蛏子，挑去破壳蛏子和死蛏子。挑选的蛏子要求肉质好有弹性，无异味。
2、洗涤、吐沙
将新鲜的蛏子用流水清洗，将贝壳泥沙、软泥等清洗干净，然后在1.0-1.5%的盐水中静置4-6小时，让沙子完全吐出。
3.蒸煮和冷却
吐出沙子后的蛏子将表面粘液和泥沙清洗干净，然后装入有孔托盘中，放入高压杀 菌锅里进行蒸煮。贝壳张开、闭壳肌不粘住蛏壳即可出锅，出锅后立即用冷水冲洗，冲洗时间不宜过长。
4.去壳取肉，选择和分类
将蛏子蒸煮冷却后，去掉蛏子壳，去黑筋，去掉碎壳碎肉，用清水冲洗掉留在蛏子肉的泥沙、碎壳等杂质。蛏肉按长度分为一等（5厘米以上）、二等（4厘米以上）和三等（3厘米以上）。然后再次进行淘洗沥洗。
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