蛋糕烤盘清洗机 清洗蛋糕烤盘的设备

　　蛋糕烤盘清洗设备具有耗能小，清洗干净占地面积小，，耗损件寿命长，水箱采用分段处理（加碱水箱与清水水箱互不干扰），采用循环水箱喷淋（用水量小），用工少（1-2个工人就可操作），产量高，自动化程度高（温度自控，变频调速，自动补水）。

　　清洗机主要清洗烤盘，设备主要由自动化部分、清洗部分、传动部分、风干部分、烘干部分组成。自动化程度高，该设备能去除烤盘上的各种杂质，比如残留物、灰尘污渍等。还可根据尺寸加工定制设备。本机性能可靠、运行平稳、安装维修简单，具有生产效率高、清洗效果好、能耗低、使用寿命长等特点。设备需要三段清洗，一段清洗剂清洗；第二段为热水清洗，第三段为自来水清洗，所有水箱的清洗用水循环利用，根据水的干净程度选择性的进行换水操作，可以节约水源。

　　一、下图是清洗设备：

　　一、清洗设备特点：

　　1.采用无极调速电机，可根据托盘的脏净程度自行调整设备运行速度，满足不同客户周转量的需求，可减少劳动力，提高生产效率，降低生产成本。

　　2.水箱均采用卧式高温不锈钢离心水泵循环喷淋清洗，清洗无死角，水泵大流量小出口，压力大清洗彻底，水箱独立循环控制，进水、排污统一管道。

　　3.清洗喷嘴立体四方位安装结构，冷、热水清洗，长流水清洗，使清洗更加彻底。

　　4.每个水箱均设有三道过滤装置，便于随时清理杂质，且每个水箱都可独立拉出来清洗，方便快捷。

　　5.为保证托盘的清洗效果，设有净水喷淋系统，以达到理想的清洗效果。

　　6.设备全部采用不锈钢多级泵保证压力供给，同时水泵可耐高温。

　　7.设备两侧有活动防水门体，便于清洗卫生，设备都可达到无工具拆装，方便维修。

　　8.水箱温度自动控制（0-99度温度可控），进料口处配有活动插板，上下可调。

　　9.水箱前两段均采用卧式不锈钢离心泵循环喷淋清洗，水泵大流量每小时100立方，大流量水泵小出口，压力大，清洗更干净。前两段水温在30-50度，后一段为普通水泵，净水喷淋系统，以达到理想的清洗效果。

　　10.设备具有耗能低、生产效率高、清洗效果佳、维修简便、易于安装、省人力等特点。按客户特殊要求，可加表面风干、烘干处理段，消毒段。

　　设备风干段采用的是三台风机及管路组成的风刀作用于托盘的上、左、右三面，快速除掉70%的游离水。，通过风刀作用将喷淋后残留在表面的水分基本刮清，再经过热风段烘干，离心风机功率为4.0kw。

　　二、设备清洗工序：

　　1、大流量高压热碱水喷淋浸洗，对表面的油污杂志进行稀释。

　　2、毛刷刷洗，对稀释过的托盘进行毛刷刷洗，洗掉托盘边边角角的污垢，可根据客户托盘的脏净程度加配毛刷。

　　3、高压喷淋冲洗，采用立式多级泵对经过刷洗的托盘的上下左右进行高压冲洗。

　　4、长流水喷淋，此段为长流水，对托盘的洁净程度进一步巩固。

　　5、在清洗机末端加配风刀除水，对托盘表面的水分进行除水作业。为托盘进入烘干段做准备。

　　三、清洗机各个工作系统介绍：

　　1、水箱系统：采用倾斜设计式大容量水箱（便于清理箱内污物）；二级过滤（确保循环水洁净度，无残渣，防止堵塞喷淋清洗系统）；

　　2、统一进补水、排水系统：采用水浮装置自动控制循环水容量，通过溢流口快速将残渣、油沫、漂浮物排出；软连接快装式排水设计（利用快装截阀，便于快速彻底清理管道污物）；

　　3、喷淋系统：采用不锈钢无缝管焊接，不锈钢快接组装，不锈钢高压喷头360度无死角扇形或锥形喷淋设计（便于快速检修、拆卸、更换、清洗管路和喷头）；

　　4、加热系统: 电加热、蒸汽加热设计（快速将水温加热至有效设定温度，彻底将物料清洗、消毒、灭菌）；

　　5、调节杆系统：采用自动、手动调节设计，根据清洗容器尺寸的需求，调节杆在有效范围内均可实现上下左右手动或自动调节。

　　6、输送系统：采用卫生级塑料高分子双导轨、不锈钢双铰链输送；有效避免容器在清洗过程中，传统链条脱落而导致的隐患，并且能够达到食品卫生要求；

　　7、传动调速系统：采用无极变频或手动调速电机；便于控制清洗容器速度、数量、质量和时间；

　　8、控制系统：采用德力西、正泰等国内品牌电器元件；旋转按钮式电控箱或PLC触摸式彩屏电控箱（操作简单快捷，保证长时间运行稳定，无故障）；配有急停开关；

　　9、杀菌灯系统：采用防爆、防水不锈钢UV紫外线灭菌消毒灯管；实现容器清洗、消毒、灭菌一次性完成的工作流程，达到卫生级要求；

　　以上就是清洗机介绍，由诸城市旭众机械有限公司整理编辑！