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| 品牌 |
创汇 |
型号 |
CHGS-12|36 |
| 货号 |
2024.8.3 |
类型 |
高温杀菌 |
| 材质 |
304不锈钢 |
产品用途 |
食品杀菌 |
| 加工定制 |
是 |
外形尺寸 |
4200*1300*2600mm |
| 产地 |
山东 |
|
双层水浴真空猪蹄专用杀菌釜 杀菌冷却一体
————诸城市创汇机械科技有限公司
杀菌锅作为杀菌设备之一，在食品行业内有着举足轻重的作用。杀菌锅主要对食品、罐头、需要高温杀菌的蛋白饮料等进行杀菌处理。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易制等特点。
操作程序
(一)安全联锁装置：
1、选按门锁
2、后再门封
以一个工作日为例，其顺序如下：
(1)关闭灭菌锅冷热水的通路；
(2)开启冷水泵与加热罐之问的通路；
(3)开动冷水泵向加热罐注水到水位；
(4)开启供汽阀向罐汽加热；
(5)开启供汽阀前应先开启放水阀，将管内凝水放净；
(6)当水加热到130C时关闭供汽阀；
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