袋装高温高压杀菌锅 燕窝饮料双层水浴杀菌锅 食品杀菌设备

　　应用价值：

　　杀菌后的食品由于可以常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的商品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。

　　适用范围：

　　主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。可适用于硬罐头（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头等）包装的灭菌。特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸汽袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等）。

　　杀菌锅又叫杀菌釜或者灭菌机，灭菌釜。杀菌锅主要用于食品行业等各个领域。

　　杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。

　　菌锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

　　杀菌灭菌设备是我公司主要产品，该产品规格齐全，高、中、低档都有。根据不同用户要求，产品有全不锈钢制造、部分不锈钢制造和碳钢制造的，控制系统为PLC电脑操作或者电器自动控制，可实现灭菌全过程的自动控制。操作简单，灭菌好，维修方便。并可为用户设计、订做所需要的各种规格的灭菌设备。

　　杀菌灭菌锅：

　　一、杀菌灭菌锅材质为Q345R钢板或者不锈钢材制作。整体设备带有保温层，节能保温效果好！

　　二、杀菌灭菌锅设计有单开门。

　　三、随锅配置有：安全阀，温度计，压力表，硅胶密封垫子，另设计有定时定量排气装置（在升温过程中需要不断排放冷空气才能确保锅内温度均匀一致，无死角。）

　　四、升温速度快、温度受热均匀，杀菌无死角、自动控制温度（到设计温度自动停止，低于设计温度，自动升温）自动控制压力，自动控制温度，自动排放压力，泄压，任意修改自动控制杀菌时间。

　　五、灭菌锅顶部带有补压、泄压、排气、安全阀、压力表管口、为了有效的节约能源，灭菌锅带有保温层。

　　杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

　　全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.5℃。（整个杀菌过程形成了数字化，机械化）基本上达到了一指通。

　　杀菌锅特点：

　　1、一次性。 高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，期间不能间断，食品也不能做反复的杀菌处理。

　　2、杀菌效果的抽象性。 杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，细菌培养试验也需要一周时间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。

　　基于以上特点，这就要求厂家要做好整个食品加工链的卫生的均一性，保证每袋食品在装袋前的细菌初始量相等，这才能保证既定的杀菌公式的有效性。

　　就要求有性能稳定、控温的杀菌设备，无故障、误差极小的执行既定的杀菌公式，保证杀菌效果的标准性、统一性。