广东农业级氯化钾盐湖集团厂家 分析纯氯化钾

　　广东农业级氯化钾盐湖集团厂家 分析纯氯化钾

　　4. 氯化钾简介：

　　一、化学名：氯化钾

　　二、分子式：KCl

　　三、分子量：74.55

　　四、CAS:7447-40-7

　　五、性能：无色细长棱形或立方晶体或白色粗粉。无臭，味咸。

　　六、用 途：营养增补剂；胶凝剂；代盐剂；酵母食料；一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。可强化凝胶作用。

　　（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。

　　（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

　　（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

　　（4）果汁、酒类等，分散剂。

　　（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。