2025全自动西瓜汁饮料生产线 整套西瓜汁饮料加工机械厂家

温州科信西瓜汁饮料生产线

一、西瓜汁饮料的生产工艺流程

1、目前果汁消费产品类型分为：

（1）果肉型（混浊汁）、清汁型；按浓度分为、稀释型（5~50%各种）； 整套西瓜汁饮料生产线 西瓜汁饮料加工设备厂家

制取果汁工艺流程如下（仅供参考）

（2）果肉型（混浊汁）

原料→清洗→（去皮）→破碎→软化→多道打浆→多效浓缩→调配→脱气→均质→高温瞬间灭菌→灌装封口（PET瓶、玻璃瓶、易拉罐等）

(3)清汁型

原料→清洗→（去皮）→破碎→初酶解→榨汁→酶解澄清→过滤（超滤）→多效浓缩→微细化→调配→脱气→均质→高温瞬间灭菌→灌装封口（PET瓶、玻璃瓶、易拉罐等）

2、生产设备

（1）PET瓶装生产设备组成：包括水处理系统、原果处理系统、调配系统、自动吹瓶机、风力输送线、UHT超高温灭菌机、输盖灭菌机、理盖清洗机、冲瓶灌装封盖三联机、倒瓶杀菌机、冷瓶机、吹干机、套标机、喷码机、码垛机、缠绕机、实瓶输瓶系统、输箱系统、电气控制系统等在内的一整套灌装包装生产线。可选设备：自动理瓶机或人工理瓶系统、全/半自动洗瓶机、全自动卸瓶机、瓶仓、贴标机、纸箱包装机等。生产能力：我公司已经形成了完整的系列化产品线，可供应能力从2,000瓶/小时，到36，000瓶/小时（以500mlsPET瓶计算)。

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（2）易拉罐装设备组成：包括水处理系统、原果处理系统、调配系统、全自动卸罐机、冲罐机、灌装封盖机、UHT灭菌机、冷罐机、储罐台、喷码机、液位检测机、收缩膜包装机、实罐输罐输箱系统、电气控制系统等在内的一整套灌装包装生产线。可选设备：纸箱包装机等生产能力：我公司已经形成了完整的系列化产品线，可供应能力从1,000罐/小时，到30，000罐/小时，（以355ml易拉罐计算）

（3）玻璃瓶装设备组成：是包括水处理系统、原果处理系统、调配系统、、洗瓶机、瓶预热机、UHT超 高温灭菌机、输盖灭菌机、灌装压盖机、倒瓶杀菌机、冷瓶机、贴标机、喷码机、装箱机、码垛机、缠绕机、实瓶输瓶系统、输箱系统、电气控制系统等在内的一整 套灌装包装生产线。可选设备：如果是新瓶，可选全自动卸瓶垛机等。生产能力：我公司已经形成了完整的系列化产品线，可供应能力从2,000瓶/小时，到36，000瓶/小时（瓜以250ml 玻璃瓶计算）整套西瓜汁饮料生产线设备价格|全自动西瓜汁饮料加工设备厂家

二、西瓜汁饮料生产线工艺特点：

1、 加热使细胞原生质中的蛋白凝固，改变细胞的半透性，同时使果肉软化。果胶水解，降低汁液的粘度，从而提高出汁率。处理条件：60-70℃/15-30min。

2、 浑浊西瓜汁生产中的特殊要求，多用于玻璃瓶包装的产品，马口铁罐产品很少采用。冷冻保藏西瓜汁和浓缩西瓜汁无须均质。

3、 西瓜汁中存在大量的氧气，会使西瓜汁中的Vc遭破坏，氧与西瓜汁中的各种成分反应而使香气和色泽恶化，会引起马口铁罐内壁腐蚀.在加热时更为明显。常采用真空脱气法，氮气交换法。

4、 杀菌工艺的选择原则：既要杀死微生物，又要尽可能减低对产品品质的影响。常用的方法：高温短时(93±2℃/15~30s)。

5、 杀菌后的灌装：高温灌装(热灌装)和低温灌装(冷灌装)。果实饮料，除纸质容器外，几乎都采用热灌装(由于满量灌装，冷却后西瓜汁容积缩小，容器内形成一定的真空度)罐头中心温度>70℃。整套西瓜汁饮料生产线设备价格|全自动西瓜汁饮料加工设备厂家

三、西瓜汁、果汁饮料生产线的市场优势：

随 着社会的发展西瓜汁饮料、橙汁饮料、桃饮料等各种果汁饮料越来越，市场越来越广，尤其是在夏季各种饮料火爆销售，尤其是西瓜汁饮料具有清热解 暑 等功效，深受广大消费的的亲来。好的西瓜汁饮料取决于好的生产线设备以及好的生产工艺配方等。温州科信轻工机械有限公司，专营各种果汁饮料生产线设 备、 碳酸饮料生产线设备、茶饮料生产线设备、纯净水生产线设备、蛋白饮料生产线设备等各种饮料机械，温州科信具有二十年的实践经验，积累了大批的工程研 究人员 以及国内的工程师坐镇温州科信。科信人相信在不久的将来一定能占据整个中国市场，以及迈向国际市场

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