全自动花生奶灌装设备 整套花生奶加工机械厂家

温州科信花生奶饮料生产线

一、花生奶生产工艺流程

1． 炒花生方法：先将花生洗净，不可浸泡过久，风干花生，开小火将花生倒入锅内不停翻炒（火要开到小）炒到花生皮有小斑点状的焦糊状即可，花生千万不可炒糊。你可以不断的尝一下。大概小火炒制10-15分钟。整套花生奶生产线设备 花生奶加工设备厂家

2． 取出熟花生，1小时放凉后，将花生用清水浸泡8小时，8小时后取出泡透的熟花生放入可制作豆浆的食品搅拌机内（花生放入过滤网后）倒入一定量的纯鲜牛奶（牛奶与花生的比例为5：2 如倒入500克牛奶就放入200克的花生在过滤网内）开始搅拌，倒出牛奶加热后在每杯花生奶中放入一勺炼乳一勺糖。美味花生奶制作完全。

3． 如您觉得炒花生很麻烦您可能去购买炒货摊的熟花生。熟花生有两种；带壳的4元/500G、去壳的5元/500G（熟花生必须是原味的，不能用加盐或加糖精的炒花生）以保证花生奶味道的。

另介绍一款某中式快餐店（Chinese Express Foods）零售用美味花生奶的制作方法

配料：熟花生200克、大豆500克、炼乳、糖

1．制作方法与以上相同，只是用大豆替代牛奶，大豆与熟花生一起浸泡，8小时后大豆与熟花生混合物放入食品搅拌机内的过滤网，倒入一定量的水（水与大豆和熟花生混合物的比例为4：2 如倒入400克水就要放入200克大豆与熟花生混合物）

2．花生奶煮好后加入3勺炼乳以掩盖豆腥味。再加入1勺糖就OK了！

二、花生奶简介

花生奶是非常好的植物蛋白饮品，因为它是以花生和白糖为原料，采用先进工艺现做精制而成，不添加任何防腐剂，具有嫩肤养胃特点，是老少皆宜的保健饮品。花生蛋白质中含有丰富的人体必需的8种氨基酸。花生奶不含胆固醇，而亚油酸、花生四烯酸含量很高，经常饮用具有促进发育、维护健康的良好作用，所以中国古代花生就有“长生果”之美誉。花生中含有很高的卵磷脂，磷脂在人体的新陈代谢中起着运载氧的重要作用，是一种高效的营养品，这就是增强了花生奶的营养功能。整套花生奶生产线设备 花生奶加工设备厂家

三、花生奶生产注意事项

1.生产中除添加甜味剂、增香剂、香精和防腐剂外，无需添加任何其他乳化、增稠等添加剂，以免影响终产品的稳定。

2.生产用水必须是软化水，生产用水的电导率（25℃±1℃）小于10μS/cm。

3.产品的pH值应控制在6.8-7.2左右，以确保产品的稳定性。

四、科信工厂外景

温州市科信轻工机械有限公司

总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三路540号

科信机械河南营销中心

地 址：河南省漯河市召陵区玉山路与发展路交叉口智能食品机械装备园二期3号厂房