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| 型号 |
SDW-DDJ |
类型 |
机械 |
| 门板材质 |
不锈钢 |
台面材质 |
不锈钢 |
| 产地 |
北京 |
厂家 |
北京顺德威厨房设备有限公司 |
1、 打蛋机操作时搅拌器高速旋转，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。2、由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料，因此打蛋机的转速高于和面机转速，一般在70~270r/min范围内，被称作高速调和机。3、打蛋机多为立式，由搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成。
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