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地址： 中国 北京 通州区宋庄镇后夏公庄村委会南80米
| 型号 |
SDW-SCJX |
类型 |
机械 |
| 产地 |
北京 |
厂家 |
北京顺德威厨房设备有限公司 |
其他机械设备为:不锈钢脱水机、甘蔗榨汁机、切火腿机、禽畜机、肉丸成型机、斩拌机
应用于、员工厨房、酒店、饭店、学校食堂等各个领域
斩肉机即斩拌机，斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。特点: 斩拌机采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计*为合理。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。
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