联系人：孙先生
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地址： 中国 山东 济南市济南市槐荫区美里东路肖屯工业园
| 品牌 |
立威 |
型号 |
LWYZ-1500型 |
| 种类 |
真空油炸 |
加工定制 |
是 |
| 适用范围 |
果蔬类,肉类, |
产品用途 |
低温脱水,真空油炸,果蔬脆生产 |
| 功率 |
30KWkw |
电压 |
380V |
真空油炸其实质是在负压条件下，食品在食用油中 进行油炸脱水干燥，使原料中的水分充分蒸发掉的过程。随着压力的降低，水的 沸点亦显著下降。在1330~ 13300Pa真空度下，纯水的沸点在10~55度。假使油 炸时油温采用80 ~ 120度，食品中水分汽化温度降低，能在短时间内迅速脱水， 实现在低温低压条件下对食品的油炸。因此，真空油炸工艺可加工出优质的油炸 食品。
非膨化、非油炸——产品的生产工艺流程无膨化过程，使用真空低温油浴脱水技术，避免产品的油炸过程，该产品是膨化食品、油炸食品的换代产品；
常温下易保存——方便食用、开袋即食，成品保质期可达12个月
另外还有其它各种规格和口味的产品“三 不 变”：即产品颜色、营养、味道不变化；不减少，不增加——产品除了水分，什么都没有减少；产品除了美味，什么都没有增加；高营养、低脂肪——采用HACCP质量控制系统。
真空油炸其实质是在负压条件下，食品在食用油中 进行油炸脱水干燥，使原料中的水分充分蒸发掉的过程。随着压力的降低，水的 沸点亦显著下降。在1330~ 13300Pa真空度下，纯水的沸点在10~55度。假使油 炸时油温采用80 ~ 120度，食品中水分汽化温度降低，能在短时间内迅速脱水， 实现在低温低压条件下对食品的油炸。因此，真空油炸工艺可加工出优质的油炸 食品。
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