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地址: 中国 山东 济南市济南市槐荫区美里东路肖屯工业园
| 品牌 |
立威微波 |
型号 |
LW-60HMV-3X |
| 类型 |
隧道式 |
加工定制 |
是 |
| 生产量 |
180kg/h |
单机投叶量 |
连续式kg |
| 电源电压 |
380V |
整机功率 |
90kW |
| 适用范围 |
茶叶、桑叶、金银花、蒲公英等等叶类的杀青 |
外形尺寸 |
7480*1910*2200mmmm |
| 重量 |
3000kgkg |
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嫩叶老杀,老叶嫩杀,传统杀青设备的杀青时间一般在5-7分钟,杀青完后将叶子抖散摊开,待凉后进行揉捻。但微波杀青的时间短,一般只需要2分钟左右,且可连续进行。
青度即杀青程度,杀青后叶质由硬脆变为柔软,叶色变暗,叶质柔软,草气减弱即为杀青适度。此时茶叶略有黏性,手捏成团,松手即散,含水率百分之60左右。
隧道式微波杀青机: 用途:茶叶杀青、灭酶、干燥生产线 组成:微波多模谐振腔加热箱,微波抑制器、微波抗流门、测温控温系统、食品级物料传动系统、高稳定微波源、上下料以及自动铺料装置,计算机控制系统。 组合式机构,可以根据茶叶加工单位生产量的大小,选定微波设备装机微波功率,可小批量生产,又可连续大批量生产;每组微波多模谐振腔加热器为2KW微波功率,设备装机功率从14~100KW,对应的杀青产量每小时60~420公斤。 操作简单、维修方便。由于采用了国外先进的设备制造技术和PLC控制,使得成为智能化高科技设备,傻瓜型操作界面,故障率极低,一般的电工经过短训,就可以掌握设备的日常维护和修理工作。注:设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎广大用户前来考察、洽谈!
微波杀青的原理:是利用微波快速,整体加热的特性,能使茶叶快速升温,达到多酚氧化酶的临界点温度以钝化其活性; 加速茶叶结构水的迁移以蒸发部分水分,挥发青草气味,从而达到快速杀青的目的。微波在茶叶杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波,照到茶叶对,茶叶内部的极性分子受微波周期性变化的影响,随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高,使茶叶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度,从而达到快速升温杀青的效果。