联系人：徐经理
邮箱：821717069@qq.com
电话：13258075867
地址： 山东潍坊市诸城市密州街道观海路
| 型号 |
600 |
适用范围 |
裹涂类产品上浆 |
| 产量 |
1000kg |
加工定制 |
是 |
| 产品别名 |
浸浆机 淋浆机 |
电压 |
380 220 |
| 功率 |
2.2 |
产品用途 |
上浆 |
| 售后服务 |
一年质保 终生服务 |
包装 |
拉伸膜 木箱 |
| 外形尺寸 |
2300*1100*1350 |
净重 |
500 |
| 厂家 |
科信得 |
|
科信得600型浸入式上浆机 爱心鸡排 肉排上浆设备
上浆：
上浆是烹饪语，指用水淀粉和鸡蛋清包裹原材料以保留其水份使其滑嫩，多用于滑炒，油炸。在切好的原料油炸之前，给其表面挂上一层浆或糊之类的保护膜，这一处理过程叫上浆或挂糊（稀者为浆，稠者为糊），作用：能保持原料中的水分和鲜味，是烹调出来的菜肴具有滑、酥、香、松或外焦里嫩等特点，能保持原料不碎不烂，增加菜肴形与色的美观，能保持菜肴的营养成分，使营养素少受损失。
上浆原料：
上浆时经常使用的原料有淀粉、水、鸡蛋、、小苏打、味精等。上浆时，由于调制粉浆所使用的原料不同，而使浆具有一定的差别。
13258075867