联系人：王晓娇
邮箱：2394887577@qq.com
电话：15054837700
地址： 中国 山东 潍坊市诸城市密州街道王家铁沟工业园
郑州牛驴肉真空滚揉机价格/红烧牛肉400-500斤滚揉机专用齿形【】滚揉机，郑州牛肉滚揉机，郑州牛肉滚揉机厂家，郑州牛肉滚揉机多少钱？卤牛肉滚揉机，红烧牛肉真空包装袋式真空滚揉机多少钱？生产真空滚揉机厂家，大小型滚揉机设备
~~~~~~~~~~郑州牛驴肉真空滚揉机价格/红烧牛肉400-500斤滚揉机专用齿形/滚揉机滚揉要多久，效果？
真空滚揉机腌制作牛肉要多久：
将盐、糖、味精、磷酸盐等辅料用25%的香料水和25%的冰水充分溶解，分离蛋白和淀粉不要溶解。腌制液温度2～6℃，将注射后的原料牛肉（肉温≤10℃）放入真空滚揉机内进行滚揉，真空滚揉机滚揉腌制总时间10小时，滚揉工艺为工作15分钟，暂停15分钟，腌制库温为0-4℃。
真空滚揉机腌制作牛肉要多久时间就为大家介绍到这里，稍后将为大家陆续带来无骨鸡柳、台湾烤肠其他肉制品的制作方法以及加工工艺。希望可以对大家有所帮助！
滚揉机腌制牛肉的好处有哪些呢？
牛肉在滚揉机内抽真空状态下，利用物理冲击的原理，让牛肉块在滚筒内上下翻动摔打，期间添入盐水等辅料，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍渍液被肉充分吸收，柔韧松软、味道鲜美，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。
郑州牛驴肉真空滚揉机价格/红烧牛肉400-500斤滚揉机专用齿形配置：
1. 材质：整机SUS304 2B、架体为碳钢外包不锈钢。
2. 开元电机，山东开元电机集团，纯铜线线包，可保证产品的寿命及动力.
3. 上海真空泵，电机纯铜线。一年保修保换。
4. 正泰电气，全国品牌电气，纯正宗电气，可避免小的电气元件的损坏，让设备的电气元件故障率为零。
5. 电脑防水控制器，防水功能，可设定总工作时间，间歇时间，滚揉时间，正反转滚揉时间。
★滚筒封头为一次成型封头，无接头，可保证产品的实际容量。
★ 专用齿可对产品起到保护产品表皮，不损伤外观，不起毛等。对产品的腌制，入味起到快速揉进的作用。比普通单叶片齿可多吸收10%左右的腌制料及淀粉等。可增加产品的出品率，降低成本的理想的齿形。
郑州牛驴肉真空滚揉机价格/红烧牛肉400-500斤滚揉机技术参数：
滚筒容积
|
50L
|
300L
|
|
装料量kg
|
30
|
200
|
|
真空度mpa
|
0.04-0.08
|
0.04-0.08
|
|
滚筒转速转/分
|
3.5
|
7.5
|
|
总功率kw
|
1.12
|
2.25
|
|
外形尺寸mm
|
840*500*930
|
1420*920*1450
|
|
总重量kg
|
100
|
440
|
|
报价 元
|
9200
|
13500
|
15054837700