半自动凯氏定氮仪CYKDN-BS粮食、食品、乳制品

　　技术参数:

　　1.测定品种：粮食、食品、乳制品、饮料、土肥、饲料及其他农副产品

　　2.测定范围：0.1-200㎎氮，含氮量0.05%-95%

　　3.回收率：100±0.5%（相对误差，包括消化过程）；

　　4.蒸馏速度：＜5分钟/样品

　　5.冷却水消耗：2L/分钟

　　6.重复率：相对标准偏差<±1%

　　7.功率：800W

　　8.供水：水压大于0.15MPa水温小于20度

　　9.外形尺寸：380*330*740mm

　　10.重量：28Kg

　　凯氏定氮仪原理：

　　蛋白质是含氮的有机化合物。食品与硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，即为蛋白质含量。

　　1.有机物中的胺根在强热和CuSO4，浓H2SO4作用下，硝化生成（NH4）2SO4

　　反应式为：

　　2NH2+H2S04+2H＝(NH4)2S04（其中CuSO4做催化剂）

　　2.在凯氏定氮器中与碱作用，通过蒸馏释放出NH3，收集于H3BO3溶液中

　　反应式为:

　　(NH4)2SO4+2NaOH＝2NH3+2H2O+Na2SO4

　　2NH3+4H3BO3＝(NH4)2B4O7+5H2O

　　3.用已知浓度的H2SO4（或HCI）标准溶液滴定，根据HCI消耗的量计算出氮的含量，然后乘以相应的换算因子，既得蛋白质的含量

　　反应式为：

　　(NH4)2B4O7+H2SO4+5H2O＝(NH4)2SO4+4H3BO3

　　(NH4)2B4O7+2HCl+5H2O＝2NH4Cl+4H3BO3

　　凯氏定氮仪操作步骤：

　　（一）消化

　　1、准备6个凯氏烧瓶，标号。1、2、3号烧瓶中分别加入适当浓度的蛋白溶液1.0mL，样品要加到烧瓶底部，切勿沾在瓶口及瓶颈上。再依次加入硫酸钾-硫酸铜接触剂0.3g，浓硫酸2.0mL，30%过氧化氢1.0mL。4、5、6号烧瓶作为空白对照，用以测定试剂中可能含有的微量含氮物质，对样品测定进行校正。4、5、6号烧瓶中加入蒸馏水1.0mL代替样液，其余所加试剂与1、2、3号烧瓶相同。

　　2、将加好试剂的各烧瓶放置消化架上，接好抽气装置。先用微火加热煮沸，此时烧瓶内物质炭化变黑，并产生大量泡沫，务必注意防止气泡冲出管口。待泡沫消失停止产生后，加大火力，保持瓶内液体微沸，至溶液澄清后，再继续加热使消化液微沸15min。在消化过程中要随时转动烧瓶，以使内壁粘着物质均能流入底部，以保证样品完全消化。消化时放出的气体内含SO2，具有强烈刺激性，因此自始自终应打开抽水泵将气体抽入自来水排出。整个消化过程均应在通风橱中进行。消化完全后，关闭火焰，使烧瓶冷却至室温。

　　在我们使用凯氏定氮仪的过程中大家应该都有遇到过一些故障问题，不用担心。今天凯氏定氮仪厂家给大家整理出了在平常使用时凯氏定氮仪比较常见的故障解决方案供大家参考学习

　　1、凯氏定氮仪在蒸馏时翻滚剧烈对操作者构成危险吗？

　　不危险凯氏定氮仪在蒸馏时翻滚剧烈是水蒸气大量进入消化管液体翻滚并非剧烈反应造成而且仪器有超压保护装置可以保持管路内部常压避免危险

　　2、凯氏定氮仪工作中对水质有什么要求？

　　凯氏定氮仪的蒸馏水桶内要装蒸馏水或纯水机器长期不用要将蒸馏器里水放掉

　　3、凯氏定氮仪开机没声音是怎么回事？

　　凯氏定氮仪开机没声音如果机器电源开关内红灯亮说明是定氮仪内保险管烧断了保险管位置在机器内部靠近电源开关接口5公分处黑色壳子内

　　4、凯氏定氮仪开机蒸馏器内不加水怎么解决？

　　开机半分钟中检查蒸馏水桶是否漏气能被气充鼓是正常检查蒸馏水桶内水位是否超过三分之一不够补齐检查蒸馏水桶的位置低于放置仪器的台面压力不够加不上水检查蒸馏水桶进气、进液管是否接错接错桶内会产生气泡并发出声响检查排水阀应呈关闭状态

　　5、凯氏定氮仪蒸锅不加热、不能产生蒸气

　　如果机器能正常加碱不能加热出蒸气判定加热丝可能烧坏了可拿万用表量一下加热丝正负极不通可确定加热丝损坏换新加热丝如果机器不能正常加碱开机后又没有任何声音判断是保险丝烧断了保险管位置在机器内部靠近电源开关接口5公分处黑色壳子内

　　6、凯氏定氮仪工作时声音大是否正常？

　　属于正常现象这是机器内部气泵工作的声音

　　7、凯氏定氮仪工作中不能加碱、加碱没有声音？

　　检查碱桶是否漏气被气充鼓机器才能正常工作仪器使用时间长碱管内部会结晶加液时流速降低没有声音。

　　8、定氮仪在工作时从顶部冒出类似烟的气体？

　　检查冷却水进水的水龙头是否打开冷却水关闭或者水量小都会导致消化管出来的蒸气不能被冷凝从机器里冒出来的水蒸气类似烟

　　9、定氮仪使用中发生消化管进满水怎么解决？

　　定氮仪使用中发生消化管进满水是由于机器控制水位器导电性降低造成的解决办法打开水位器取出探针用砂纸打磨去掉氧化层在蒸馏水桶里加入3-5克实验室用氯化钠摇匀溶解

　　10、定氮仪使用中发生蒸馏器、水位器进满水硼酸吸收液容器中进水怎么解决？

　　是机器控制水位器导电性降低造成的解决办法打开水位器取出探针用砂纸打磨去掉氧化层在蒸馏水桶里加入3-5克实验室用氯化钠摇匀溶解

　　11、定氮仪使用中消化管中白色管子发生倒吸怎样解决？

　　仪器停止工作蒸馏器停止加热气阀未能及时关闭会产生倒吸现象可在白色管子上扎一些小孔。气阀损坏不能关闭也会倒吸。

　　12、定氮仪工作中隔3-5秒钟会发出声响是否正常？

　　这种声响属于正常现象仪器工作状态下蒸馏器会不断加热产生水蒸汽而消耗水仪器会自动打开水阀进行补水声响就是水阀打开、关闭的声音属于正常现象。