柿子醋果醋设备厂家 醋食用醋生产线设备 液态醋酸发酵罐

　　一.什么是果醋饮料：

　　果醋是以水果，包括棠梨.山楂.桑葚.葡萄.柿子.杏.柑橘.桃.苹果.西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富.风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养.保健.食疗等功能为一体的新型饮品。科学研究发现，果醋具有多种功能。

　　二.果醋饮料常见的发酵方法：

　　1.全固态发酵法工艺流程

　　果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎→加少量稻壳.酵母菌→固态酒精发酵→加麸皮.稻壳.醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→灭菌→陈酿→成品

　　2.全液态发酵法工艺流程

　　果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎.榨汁（除去果渣）→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加醋酸菌→液态醋酸发酵→过滤→灭菌→陈酿→成品

　　3.前液后固发酵法工艺流程

　　果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎.榨汁（除去果渣）→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加麸皮.稻壳.醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→成品

　　三.柿子醋的特点和功效：

　　1.柿子醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神等(食用方法：四两柿子醋，泡一个家鸡蛋，密封4天，蛋壳已软，一次性吃完(高钙)剩余蛋和醋分五天喝完用凉开水(稀释它的十倍)，一个月后，您将会感到意外的惊喜。加一勺蜂蜜效果更佳。

　　2.柿子醋泡黄豆能降血脂(食用方法：一斤柿子醋炮半斤黄豆，密封七天，每天早上空心吃豆10-15粒，喝一小酒杯，用凉开水稀释十倍加一勺蜂蜜效果更佳。

　　3.柿子醋泡冰糖(食用方法：一斤柿子醋半斤大块冰糖，每日早上空服一小酒杯，用凉开水(稀释它的十倍)。

　　4.柿子醋泡白糖治嗓子嘶哑等(食用方法：一斤柿醋泡半斤白糖，早晨空服一小杯，用凉开水(稀释它的十倍)。

　　5.去脚臭用三两柿子醋，稀释它的二十倍(加热)。脚臭可配合使用含有纳米银纤维的AUN纳米银抗菌防臭袜，可以协同杀灭脚部600多种细菌，速完全无异味，

　　6.用二斤柿子醋加热熏腿洗腿帮助血液循环，关节疼痛。

　　7.嫩肤:先用香皂洗净脸和双手，在用加入食醋的温水（以水不变色为度）洗净脸和手，5分钟后换用清水洗净.长期使用,可使皮肤变得光洁,细嫩。

　　8.除皱:每晚洗脸后，用1份醋兑3份水，以棉球蘸醋的混合液涂擦脸部皱纹，并以指腹轻轻按摩数分钟，再洗去。此法可消除细小皱纹。

　　9.化粉刺:粉刺不多者可用5份柿子醋与2份甘油混合均匀，涂抹于皮肤患处,坚持一段时间,粉刺黑头将逐渐变淡以致消失，皮肤显得光滑。

　　10.退雀斑：取中草药白术适量，加入柿子醋，密封于瓶中浸泡一星期。每天洗脸后，用浸泡过的醋擦拭面部雀斑,日久,雀斑将逐渐隐除，消退。

　　11.用柿子醋水洗脸可以增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性，可以软化角质层和美白，还有灭菌的功效。