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| 型号 |
麦芽糊精 |
产品名称 |
糊精 |
| 有效物质含量 |
99% |
等级 |
优级 |
| 生产执行标准 |
国标 |
用途 |
食品增稠剂 |
| 溶解性 |
可溶于水 |
包装规格 |
25 |
| 储存方法 |
密封保存干燥通风 |
保存期限 |
24个月 |
| 产地 |
山东 |
厂家 |
山东 |
麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。
也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。麦芽糊精的主要性状和水解率有直接关系，DE值不仅表示水解程度，而且是掌握产品特性的重要指标。
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