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柚苷是存在于芸香科植物柚的果实的二氢黄酮类化合物，味道极苦。其作为天然香精和苦味剂，广泛应用于食品和饮料生产，也可用作原料。
产品介绍
[CAS号]：10236-47-2；
［产品规格］：90%，95%，98%（HPLC，以干品计）；
［产品性状］：本品为白色至淡黄色粉末，味感极苦，浓度20 mg/kg的水溶液仍有苦味。微溶于水，易溶于热水，乙醇，丙酮和温热的冰乙酸。
【包 装】内部双层塑料袋，外部纸板桶包装；25KG/桶。
可按照客户需求定制包装。
【储 存】置于干燥处，密封保存。
【保 质 期】2年
应用
1、柚苷为天然食品用香料，有特征性苦味。多用于胶姆糖、啤酒和清凉饮料等功能性饮料中；
2、为化妆品原料，具有皮肤保护作用。
法规
1. 收录于我国食品添加剂使用标准（GB2760-2011）（#N222，天然食品用香料）
2. 被美国食品药品监督管理局（FDA）将其列入公认安全物质 （GRAS）；
3. 被美国食用香料与提取物制造者协会（FEMA）列入公认安全 物质（GRAS）（#2769）；
4. 列入日本现有天然食品添加剂名单（#313）。
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