氢化肉桂酸标准品

　　中文名称氢化肉桂酸

　　中文同义词

　　氢化肉桂酸或3-苯基;BETA-苯;β-苯;苯;苄基乙酸;加氢桂皮酸;3-苯基;3-苯基,氢化肉桂酸

　　英文名称3-Phenylpropionicacid

　　英文同义词Benzenepropionicacid;benzenepropionicacid;hydrocinnamic;Phenylpropanoicacid;propanoicacid,3-phenyl-;propionicacid,3-phenyl-;Benylpropionicacid;Hydrocinamicacid

　　CAS号501-52-0

　　分子式C9H10O2

　　分子量150.17

　　EINECS号207-924-5

　　相关类别

　　有机酸;有机砌块;植物提取物;芳香肉桂酸、酯及衍生物;标准品;通用试剂;羧酸;食品增味剂;生化试剂;食品原料类;香精香料;医药化工;有机硼化合物;其他生化试剂;原料;酸类;精细化工;中草药成分;有机原料;Aromatics;医药中间体;芳烃;AloeVera;BuildingBlocks;C9;CarbonylCompounds;CarboxylicAcids;ChemicalSynthesis;日化原料;对照品;生化试剂-其他化学试剂;有机化工原料;肉桂酸钾;食品添加剂;化工原料;其他原料;杂质对照品;苯丙素;化工原料-1827181813;医药原料药;肉桂系列及衍生品原料;医药、农药及染料中间体;化工中间体;有机化学;有机中间体;甜味剂;有机化工;化工材料;通用生化试剂-有机酸;精细化工原料;其他;PharmaceuticalIntermediates;AromaticPropionicAcids;Cinnamicacid;Organicacids;NutritionResearch;OrganicBuildingBlocks;PhytochemicalsbyPlant(Food/Spice/Herb);501-52-0

　　Mol文件501-52-0.mol

　　熔点45-48°C(lit.)

　　沸点280°C(lit.)

　　密度1.071g/mLat25°C(lit.)

　　蒸气压0.356Paat25℃

　　折射率1.5408(estimate)FEMA2889|3-PHENYLPROPIONICACI

　　D闪点>230°F

　　储存条件Sealedindry,RoomTemperature

　　溶解度ethanol:soluble50mg/mL,clear,colorlesstofaintlyyellow

　　形态Liquid

　　酸度系数(pKa)4.66(at25℃)

　　颜色Clearyellowtoyellow-green

　　比重1.071

　　气味(OdoChemicalbookr)at1.00%

　　indipropyleneglycol.sweetfattyrosemuskcinnamon

　　香型floral

　　水溶解性Solubleinwater

　　Merck14,4784

　　JECFANumber646

　　BRN907515

　　InChIKeyXMIIGOLPHOKFCH-UHFFFAOYSA-N

　　LogP1.153at25℃

　　CAS数据库501-52-0(CASDataBaseReference)

　　NIST化学物质信息3-Phenylpropanoicacid(501-52-0)

　　EPA化学物质信息Hydrocinnamicacid(501-52-0)

　　性状 氢化肉桂酸为白色棱状结晶。

　　性质 3-苯为白色柱状结晶，易溶于醇、醚、苯等，微溶于冷水，能随水汽挥发。

　　1.用途

　　氢化肉桂酸是香料的定香剂。用作医药中间体，也用于有机合成。

　　使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料0.02～1.0；冷饮0.48～1.0；糖果0.80～4.0；焙烤制品17.0；凝胶、布丁，1.2；乳制品2.0；顶端料1.0。FDA，§172．515(2000)：适量为限。

　　2.用途 该品是香料的定香剂。

　　3.用途 用作医药中间体，也用于有机合成

　　4.用途 用作香料固定剂