维生素C磷酸酯镁

　　中文名称维生素C磷酸酯镁

　　中文同义词维生素C磷酸镁;抗坏血酸磷酸酯镁;维生素C磷酸酯镁(MAP);维生素C磷酸酯镁维生素C磷酸酯酶;维生素C酯镁;维生素C磷酸酯镁水合物;L-抗坏血酸2-磷酸倍半镁盐水合物;食品级抗坏血酸磷酸酯镁

　　英文名称Magnesiumascorbylphosphate

　　英文同义词MERCAREMAP;MAGNESIUM-L-ASCORBYL-2-PHOSPHATE;ASCORBICACID2-PHOSPHATEMAGNESIUMESTER;MagnesiumL-ascrobate-2-phosphate;MAPpowder;Trimagnesiumbis((R)-5-((S)-2-hydroxy-1-oxidoethyl)-4-oxido-2-oxo-2,5-dihydrofuranChemicalbook-3-ylphosphate);VitaminCDerivatives;LGB-MAPCAS号113170-55-1分子式C6H11MgO9P分子量282.42EINECS号423-710-6

　　相关类别

　　化妆品日化原料;化工;原料药API;化工中间体;化工原料;中间体;维生素C磷酸酯镁;化工原料-1;维生素;维生素;多糖;工业原料;化合物;食品添加剂;维生素类;营养强化剂;化妆品原料;NutritionResearch;VitaminC;Vitamins;Cosmetics;化妆品添加剂;医药原料;功能性原料;原料;日用化学品;有机化工原料;维生素类药物;添加剂;原料药;维生素及氨基酸-维生素水溶性类;含量产品;化工中间体;日化品原料;美白系列;生物化工;抗氧化剂;化学试剂

　　Mol文件113170-55-1.mol

　　密度1.74[at20℃]

　　储存条件Inertatmosphere,RoomTemperature

　　溶解度8g/100mlwater(25℃)

　　形态Solid

　　颜色White

　　水溶解性789g/Lat20℃

　　稳定性Hygroscopic

　　InChIInChI=1/C6H9O9P.Mg.2H/c7-1-2(8)4-3(9)5(6(10)14-4)15-16(11,12)13;;;/h2,4,7-9H,1H2,(H2,11,12,13);;;/t2-,4+;;;/s3

　　InChIKeyACFGRWJEQJVZTM-LEJBHHMKSA-L

　　SMILESO(C1C(O[C@]([H])([C@@H](O)CO)C=1O)=O)P(O)(O)=O.[Mg]|&1:4,6,r|

　　CAS数据库113170-55-1(CASDataBaseReference)

　　用途维生素C磷酸酯镁是一种维生素C衍生物，其将2位羟基衍生为磷酸酯可提高维生素C的稳定性，所形成的衍生物被体内广泛存在的磷酸酯酶水解后能再生维生素C，因而已成为饲料添加剂、食品强化剂和高级化妆品增白的主要成分，是一种有价值的精细化学品。

　　用途作抗氧化剂，GB2760-1996规定可用于含油脂食品、食用油脂、氢化植物油、方便面，使用量为0.Chemicalbook2g/kg，在婴儿配方食品中使用量为0.01g/kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外，还可作食品营养强化剂。

　　用途 1.抑制酪氨酸酶活性，还原黑色素，具祛斑美白作用。2.进入体内后可消除氧自由基，从而具有去皱、抗衰老功能。3.与维生素E有协同作用。