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乙二醛是一种有机化合物，化学式为C?H?O?，结构简式为OHC-CHO。以下是其主要信息：
物理性质
外观：无色或淡黄色液体
气味：刺激性
沸点：约50°C（122°F）
密度：约1.14 g/cm3
化学性质
反应性：易与氨基、巯基等基团反应，常用于交联蛋白质和核酸。
溶解性：溶于水、乙醇、等有机溶剂。
应用
化学合成：用于制备杂环化合物和药物中间体。
生物化学：作为交联剂，用于蛋白质和核酸的固定。
纺织工业：用作纤维交联剂，提升织物性能。
食品工业：作为防腐剂和消毒剂。
安全信息
毒性：对皮肤、眼睛和呼吸道有刺激性，需在通风良好处操作。
储存：应密封存放于阴凉、干燥处，远离火源和氧化剂。
注意事项
防护措施：操作时需佩戴防护手套、护目镜和实验室外套。
应急处理：接触皮肤或眼睛时，立即用大量清水冲洗并就医。
乙二醛在多个领域有广泛应用，但需谨慎处理以确保安全。
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