AN0025A厌氧包ANAEROGEN

　　厌氧产气袋介于厌氧培养法中的厌氧罐法或者气袋法，利用新型气体生成方式方式制造完全厌氧环境，吸收厌氧密封罐中的氧气，消耗掉O2产生CO2，达到厌氧效果从而适合厌氧微生物的生长条件。本品可配套于各种品牌的2.5升规格的厌氧密封罐。通用性强，适用性好。且不产生氢气，不需要加水以及催化成分，安全方便。各批次质检报告，原厂质检报告书COA。储存方法于2至25摄氏度之间。

　　品牌：美国赛默飞科技THERMO SCIENTIFIC CE认证

　　应用：因其效果确切，实在价格等方面广泛用在各大学院，奶业啤酒调味益菌，药理等等。

　　型号：AN0025A ，规格：2.5升 ，包装：10片/包（每次可用于10次2.5升实验）

　　别名：厌氧产气袋，厌氧产气剂，厌氧培养包，厌氧培养袋，厌氧产气包，厌氧吸收袋等。

　　操作示例：将接种了的平皿放厌氧密封罐中（2.5升），将一片厌氧指示剂（BR0055B）放进密封罐里面，放入一片厌氧产气袋（AN0025A），密封好罐子放入培养箱中，观察生长情况。

　　美国赛默飞世尔科技THERMO SCIENTIFIC 厌氧产气袋（AN0025A），可通用于不同品牌的密封罐。

　　各种角度的实物图片及相关行业应用厌氧培养知识分享：

　　乳酸菌不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料（在理论上具有重要的学术价值），而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域具有极高的应用价值。

　　厌氧产气袋，规格：2.5升，型号：AN0025A，美国赛默飞世尔科技THERMO SCIENTIFIC

　　酵母的回收

　　锥形罐发酵法酵母的回收方法不同于传统发酵，主要区别有：回收时间不定，可以在啤酒降温到6～7℃以后随时排放酵母，而传统发酵只能在发酵结束后才能进行；回收的温度不固定，可以在6～7℃下进行，也可以在3～4℃或0～1℃下进行；回收的次数不固定，锥形罐回收酵母可分几次进行，主要是根据实际需要多次进行回收；回收的方式不同，一般采用酵母回收泵和计量装置、加压与充氧装置，同时配备酵母罐且体积较大，可容纳几个罐回收的酵母（相同或相近代数）；贮存方式不同，锥形罐一般不进行酵母洗涤，贮存温度可以调节，贮存条件较好。

　　一般情况下，发酵结束温度降到6～7℃以下时应及时回收酵母。若酵母回收不及时，锥底的酵母将很快出现"自溶"。回收酵母前锥底阀门要用75%（v/v）的酒精溶液棉球灭菌，回收或添加酵母的管路要定期用85℃的NaOH（俗称火碱）溶液洗涤20分钟；管路每次使用前先通85℃的热水30分钟、0.25%的消毒液（H2O2等）10分钟；管路使用后，先用清水冲洗5分钟，再用85℃热水灭菌20分钟。

　　酵母使用代数越多，厌氧菌的污染一般都会增加，酵母使用代数不要超过4代。对厌氧菌污染的酵母不要回收，做灭菌处理后再排放。

　　回收酵母时注意：要缓慢回收，防止酵母在压力突然降低造成酵母破裂，适当备压；要除去上、下层酵母，回收中层强壮酵母；酵母回收后贮存温度2～4℃，贮存时间不要超过3天。

　　酵母泥回收后，要及时添加2～3倍的0.5～2.0℃的无菌水稀释，经80～100目的酵母筛过滤除去杂质，每天洗涤2～2.5次。

　　若回收酵母泥污染杂菌可以进行酸洗：食用级磷酸，用无菌水稀释至5%（m/m），加入回收的酵母泥中，调制pH2.2～2.5，搅拌均匀后静置3h以上，倾去上层酸水即可投入使用。经过酸洗后，可以杀灭99%以上的细菌。

　　酵母使用代数：有人研究发现，在同样的条件下，2代酵母的发酵周期较长，但降糖、还原双乙酰的能力较好；3代酵母在发酵周期、降糖、还原双乙酰能力等方面，酵母活性最强；4代酵母以后，发酵周期逐渐延长，酵母的降糖能力和双乙酰还原能力也逐渐下降，产品质量将变差。

　　如果麦汁的营养丰富（α-氨基氮含量高，大于180mg/L），回收酵母的活性高，而麦汁营养缺乏时，回收的酵母活性很差，对下一轮发酵和啤酒质量有明显影响。

　　回收酵母泥时用0.01%的美蓝染色测定酵母死亡率，若死亡率超过10%就不能再使用，一般回收酵母死亡率应在5%以下。

　　美国Thermo 厌氧产气剂，2.5L，AN0025A

　　赛默厌氧产气包2.5L ，包装：一包10片。货号AN0025A

　　北京缘生化科技有限公司服务于：各大学院奶业啤酒调味料研发科研有益菌各药剂等等公司部门。

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