Thermo Scientific厌氧包ANAEROGEN

　　厌氧产气袋介于厌氧培养法中的厌氧罐法或者气袋法，利用新型气体生成方式方式制造完全厌氧环境，吸收厌氧密封罐中的氧气，消耗掉O2产生CO2，达到厌氧效果从而适合厌氧微生物的生长条件。本品可配套于各种品牌的2.5升规格的厌氧密封罐。通用性强，适用性好。且不产生氢气，不需要加水以及催化成分，安全方便。各批次质检报告，原厂质检报告书COA。储存方法于2至25摄氏度之间。

　　品牌：美国赛默飞科技THERMO SCIENTIFIC CE认证

　　应用：因其效果确切，实在价格等方面广泛用在各大学院，奶业啤酒调味益菌，药理等等。

　　型号：AN0025A ，规格：2.5升 ，包装：10片/包（每次可用于10次2.5升实验）

　　别名：厌氧产气袋，厌氧产气剂，厌氧培养包，厌氧培养袋，厌氧产气包，厌氧吸收袋等。

　　操作示例：将接种了的平皿放厌氧密封罐中（2.5升），将一片厌氧指示剂（BR0055B）放进密封罐里面，放入一片厌氧产气袋（AN0025A），密封好罐子放入培养箱中，观察生长情况。

　　美国赛默飞世尔科技THERMO SCIENTIFIC 厌氧产气袋（AN0025A），可通用于不同品牌的密封罐。

　　各种角度的实物图片及相关行业应用厌氧培养知识分享：

　　现代发酵技术主要包括大容量发酵罐发酵法（其中主要是圆柱露天锥形发酵罐发酵法）、高浓糖化后稀释发酵法、连续发酵法等。

　　（一）锥形发酵罐发酵法

　　传统啤酒是在正方形或长方形的发酵槽（或池）中进行的，设备体积仅在5～30m，啤酒生产规模小，生产周期长。20世纪50年代以后，由于世界经济的快速发展，啤酒生产规模大幅度提高，传统的发酵设备以满足不了生产的需要，大容量发酵设备受到重视。所谓大容量发酵罐是指发酵罐的容积与传统发酵设备相比而言。大容量发酵罐有圆柱锥形发酵罐、朝日罐、通用罐和球形罐。圆柱锥形发酵罐是世界通用的发酵罐，该罐主体呈圆柱形，罐顶为圆弧状，底部为圆锥形，具有相当的高度（高度大于直径），罐体设有冷却和保温装置，为全封闭发酵罐。圆柱锥形发酵罐既适用于下面发酵，也适用于上面发酵，加工十分方便。德国酿造师发明的立式圆柱锥形发酵罐由于其诸多方面的优点，经过不断改进和发展，逐步在全世界得到推广和使用。我国自20世纪70年代中期，开始采用室外圆柱体锥形底发酵罐发酵法（简称锥形罐发酵法），国内啤酒生产几乎全部采用此发酵法。

　　1．锥形罐发酵法的特点

　　（1）底部为锥形便于生产过程中随时排放酵母，要求采用凝聚性酵母。

　　（2）罐本身具有冷却装置，便于发酵温度的控制。生产容易控制，发酵周期缩短，染菌机会少，啤酒质量稳定。

　　（3）罐体外设有保温装置，可将罐体置于室外，减少建筑投资，节省占地面积，便于扩建。

　　（4）采用密闭罐，便于CO2洗涤和CO2回收，发酵也可在一定压力下进行。即可做发酵罐，也可做贮酒罐，也可将发酵和贮酒合二为一，称为一罐发酵法。

　　（5）罐内发酵液由于液体高度而产生CO2梯度（即形成密度梯度）。通过冷却控制，可使发酵液进行自然对流，罐体越高对流越强。由于强烈对流的存在，酵母发酵能力提高，发酵速度加快，发酵周期缩短。

　　（6）发酵罐可采用仪表或微机控制，操作、管理方便。

　　（7）锥形罐既适用于下面发酵，也适用于上面发酵。

　　（8）可采用CIP自动清洗装置，清洗方便。

　　（9）锥形罐加工方便（可在现场就地加工），实用性强。

　　（10）设备容量可根据生产需要灵活调整，容量可从20～600m不等，可达1500m。

　　厌氧产气袋，规格：2.5升，型号：AN0025A，美国赛默飞世尔科技THERMO SCIENTIFIC

　　美国Thermo 厌氧产气剂，2.5L，AN0025A

　　1、影响微生物生长的因素

　　微生物的生长，除了受本身的遗传特性决定外，还受到外界许多因素的影响。影响微生物生长的因素很多，简要介绍如下。

　　1）水分

　　水分是微生物实验室培养中进行生长的必要条件。芽孢、孢子萌发，首先需要水分。微生物是不能脱离水而生存的。但是微生物只能在水溶液中生长，而不能生活在纯水中。各种微生物在不能生长发育的水分活性范围内，均具有狭小的适当的水分活性区域。

　　2）温度

　　在一定的温度范围内，每种微生物都有自已的生长温度三基点：生长温度、最适生长温度和生长温度。在生长温度三基点内，微生物都能生长，但生长速率不一样。微生物只有处于最适生长温度时，生长速度才最快，代时最短。超过生长温度，微生物不会生长，温度太低，甚至会死亡。超过生长温度，微生物也要停止生长，温度过高。也会死亡。一般情况下，每种微生物的生长温度三基点是恒定的。但也常受其它环境条件的影响而发生变化。

　　根据微生物最适生长温度的不同，可将它们分为三个类型：

　　a.嗜冷微生物：其是适生长温度多数在-10℃－20℃之间

　　b.中温微生物：其最适生长温度一般在20℃－45℃之间

　　c.嗜热微生物：生长温度在45℃以上。

　　3） 营养物浓度

　　细菌的生长率与营养物的浓度有关:μ=μmax*C/(K+C) ，营养物浓度与生长率的关系曲线是典型的双曲线。

　　K值是细菌生长的很基本的特性常数。它的数值很小，表明细菌所需要的营养浓度非常之低，所以在自然界中，它们到处生长。然而营养太低时，细菌生长就会遇到困难，甚至还会死亡。这是因为除了生长需要能量以外，细菌还需要能量来维持它的生存。这种能量称为维持能。另一方面，随着营养物浓度的增加，生长率愈接近值。

　　4）氧气

　　按照微生物对氧气的需要情况，可将它们分为以下五个类型。

　　a.需氧微生物：这类微生物需要氧气供呼吸之用。没有氧气，便不能生长，但是高浓度的氧气对需氧微生物也是有毒的。很多需氧微生物不能在氧气浓度大于大气中氧气浓度的条件下生长。绝大多数微生物都属于这个类型。

　　b.兼性需氧微生物：这类微生物在有氧气存在或无氧气存在情况下，都能生长，只不过所进行的代谢途径不同罢了。在无氧气存在的条件下，它进行发酵作用，例如酵母菌的无氧乙醇发酵。

　　c.微量需氧微生物：这类菌是需要氧气的，但只在0.2大气压下生长。这可能是由一它们含有在强氧化条件下失活的酶，因而只有在低压下作用。

　　d.耐氧微生物：这类微生物在生长过程中，不需要氧气，但也不怕氧气存在，不会被氧气所杀死。

　　e..厌氧微生物:这类微生物在生长过程中，不需要分子氧。分子氧存在对它们生长产生毒害，不是被抑制，就是被杀死。

　　赛默厌氧产气包2.5L ，包装：一包10片。货号AN0025A

　　北京缘生化科技有限公司服务于：各大学院奶业啤酒调味料研发科研有益菌各药剂等等公司部门。

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