| 品牌/厂家 |
BioFroxx |
型号 |
1495GR500 |
| 外观 |
晶体 |
CAS |
6363-53-7 |
中文品名：麦芽糖
英文品名：Maltose
CAS号：6363-53-7
外观：无色结晶
纯度：>95%
储存条件：RT
保质期：四年
概述：麦芽糖多用于低甜度的食品，虽然甜度降低，但浓度不变，故能抑制微生物的繁殖而达到长期保存的目的。利用其吸湿性可防止糖果的结晶作用，亦能改进食品结构，使之长期保持柔软，亦适用于天然果汁的增甜。
配置方法：溶于水，参考浓度50mg/ml。
（注：配置方法仅供参考，请根据具体实验要求结合文献进行使用）
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