柠檬酸钠生产厂家食品级柠檬酸钠供应商江苏润普食品

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产品详情

型号	6132-4-3	产品名称	柠檬酸钠
分子式	Na3C6H5O7·2H2O	相对分子质量	249.10
主要成分	柠檬酸	有效物质含量	99
主要用途	食品加工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。医药工业中作抗血凝药，糖浆制剂中作防腐剂。如在清凉饮料中可缓和柠檬酸的酸味，可防止乳品的酸败，用于干酪、肉糜的增粘剂，果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰激凌的乳化剂、稳定剂等。	性状	无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末
包装规格	25	储存方法	储于干燥通风的库房中，防止受潮、受热
保质期	24个月	产地	江苏连云港
厂家	江苏润普食品科技股份有限公司

化学名：

2-羟基-1,2,3-三羧酸三钠二水物

别名：

柠檬酸三钠、枸橼酸钠

分子式：

Na3C6H5O7·2H2O

分子量：

249.10

特性：

无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭，味咸，凉，溶于水，难溶于乙醇，在潮湿空气中微有潮解性。5%水溶液的PH为7.6-8.6，150℃失去结晶水。

质量标准：

GB6782-2009，BP93/98，E331

用途：

食品加工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。医药工业中作抗血凝药，糖浆制剂中作防腐剂。如在清凉饮料中可缓和柠檬酸的酸味，可防止乳品的酸败，用于干酪、肉糜的增粘剂，果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰激凌的乳化剂、稳定剂等。

包装：

内衬聚塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。

贮存与运输：

本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。

指示名称	GB6782-2009	BP93/98	E331
外观	--	Colorless or white crystal or crystalline
含量,%	99.0-100.5t	99.0-101.0	99.0-101.0
酸碱度	符合规定	Accord with the test	Accord with the test
盐,≤%	0.01	0.015	0.015
重金属(以铅计),≤%	--	0.001	0.0005
草酸盐,≤%	0.01	0.03	0.01
易碳化物	1.0%	Accord with the test	Accord with the test
氯化物,≤%	0.005	0.005	0.005
干燥失重,%	10.0-13.0	11.0-13.0	11.0-13.0
PH值(5%透明溶液)	--	--	7.5-9
砷,≤ppm	1	--	1
铅,≤ppm	2	--	1
汞,≤ppm	--	--	1
澄清度	--	–	Accord with the test
透光率	96.0
铁盐≤mg/kg	5
钙盐≤mg/kg	0.02
水不溶物	通过溶膜试验

售后服务

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