| 型号 |
药用辅料 |
主要成分 |
N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯 |
| 有效物含量 |
99 |
主要用途 |
甜味剂和矫味剂 |
| 外观 |
白色结晶性粉末 |
产品储运 |
密封，在干燥处保存 |
| 包装规格 |
25kg/桶 |
产地 |
陕西西安 |
| 厂家 |
盘龙翊海 |
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本品为N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯。按干燥品计算，含C14H18N2O5应为98.0%～102.0%。
【性状】本品为白色结晶性粉末。
本品在水中极微溶解，在乙醇、正或二氯中不溶。
比旋度取本品，精密称定，加15mol/L溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含40mg的溶液，立即依法测定（通则0621），比旋度为+14.5°至+16.5。。
【鉴别】（1）本品的红外光吸收图谱应与对照图谱（光谱集768图）一致。
（2）取本品0.1g，置100ml量瓶中，用乙醇超声溶解并稀释至刻度，照紫外-可见分光光度法（通则0401）测定，在247nm，252nm，258nm与264nm的波长处有吸收。
【检查】酸度取本品1.0g，加水125ml溶解后，依法测定（通则0631），pH值应为4.5～6.0。
溶液的颜色取本品0.8g，加新沸放冷的水100ml，超声使溶解，取10ml，依法检查，与黄绿色1号标准比色液）比较，不得更深。
吸光度取本品，精密称定，用2mol/LH/CL溶液溶解并定量稀释制成每1ml含10mg的溶液，照紫外-可见分光光度法（通则0401），在430nm的波长处测定吸光度，应不大于0.022。
电导率取本品0.8g，精密称定，置100ml量瓶中，加新沸放冷的水，超声使溶解并稀释至刻度，摇匀。分别测定溶液电导率C1，制备供试品的水电导率C2。按照下式计算电导率：C1—0.992C2。不得过30μS/cm。
干燥失重取本品，在105℃干燥4小时，减失重量不得过4.5%（通则0831）。
炽灼残渣取本品1.0g，依法检查（通则0841），遗留残渣不得过0.2%。
重金属取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（通则0821第二法），含重金属不得过百万分之十。
【类别】药用辅料，甜味剂和矫味剂。
【贮藏】密封，在干燥处保存。
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