联系人：刘生
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地址： 江西赣州市章贡区客家大道169号
| 型号 |
GY-MQ-36BP |
加工定制 |
否 |
| 材质 |
不锈钢 |
产量 |
15KG/锅 |
| 电压 |
380 |
功率 |
3 |
| 适用范围 |
肉丸加工 |
产品用途 |
肉丸打浆 |
| 净重 |
100 |
产地 |
江西赣州 |
| 厂家 |
赣云食品机械厂 |
|
慢速肉丸打浆机转速为三百多转，通过慢速钝刀低速搅拌拍打肉浆，通过钝刀重复拍打肉浆上劲，拍打过程中不会切碎肉质纤维，打出来的肉浆具有拉丝感，是仿手工捶打肉浆的加工方式，让肉浆更具有弹性，做出来的肉丸口感Q弹、有嚼劲，比如用于做潮汕牛肉丸、牛筋丸、鱼丸、鸡肉丸等等。内桶打浆，外桶加冰，保证肉浆在打浆过程中不会因为温度高而破坏肉浆的温度。
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