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| 型号 |
GY-ZLMQ-36 |
加工定制 |
否 |
| 材质 |
不锈钢 |
产量 |
15KG/一锅 |
| 电压 |
380 |
功率 |
2.25+3p |
| 适用范围 |
肉丸打浆 |
产品用途 |
鱼丸、猪肉丸、牛肉丸打浆 |
| 净重 |
260 |
产地 |
江西赣州 |
| 厂家 |
江西赣云食品机械有限公司 |
|
赣云食品机械36型慢速打浆机又叫慢速肉丸机，是一款制冷丸子打浆机器，机器配备有一台制冷压缩机，用于在打浆过程中对打浆桶进行降温处理，避免长时间打浆造成升温，损伤肉质。304不锈钢材质，坚固耐用，配送两把不同的打浆刀具，满足多种类加工需求，防人工手打模式打浆，做出来的丸子更有弹性，36厘米直径大容量打浆桶，一次可加工30斤浆料，加工效率更高。设备广泛应用于各类肉丸加工厂、鱼糜制品加工厂。
机器的使用：在打浆前提前5分钟左右将制冷压缩系统打开，放入浆料打10-15分钟左右，通过慢速刀旋转拍打肉粒、鱼糜等，在打浆过程中按照配方依次将辅料加入，充分融合，便于成型机成型。慢速打浆机在其拍打过程中，可以对肉类组织细胞拉丝重组，加大吸收水分，增加肉类的嫩化程度，打出来的浆类制成肉丸鱼丸等，弹性好、脆口、有嚼劲。
我司制冷打浆机系列产品还有多种产量不同的打浆设备可供选，该系列产品一经推出，深受肉制品加工客户青睐。
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