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地址： 江西赣州市章贡区开发区坪峰岭路19-6号
| 品牌 |
赣云 |
型号 |
GY-CR-32S |
| 加工定制 |
否 |
绞肉量 |
1200 |
| 绞肉速度 |
200 |
孔刀型号 |
4/16/21mm |
| 适用范围 |
肉类绞肉 |
重量 |
175 |
| 产地 |
江西赣州 |
厂家 |
江西赣云食品机械有限公司 |
属于中央厨房设备商用绞肉机，赣云三网两刀绞肉机器，机器采用304不锈钢材料生产制造，绞龙、刀具、孔板都为304不锈钢制作，该机器加工采用了3个网孔板加2个十字刀具，让绞肉效果更佳，网孔板分别采用了4/16/21毫米。机器采用喷砂工艺，清洗方便。可用于各类肉制品绞肉使用，比如牛肉、猪肉、鸡肉等。电机采用了5.5千瓦大功率纯铜线电机，加工效率高，每小时可加工1200公斤肉。
绞肉机加工部分由三通、螺杆、刀片、孔板、电机组成，当绞肉机工作时，由于电机通过皮带或者链条带动绞龙的转动，物料通过绞龙连续送至切刀的边缘进行切割，绞龙后面的部分比前面小，这会对物料产生一定的挤压力，迫使切割的肉从孔板的孔中排出。
主要事项
1、绞肉机安装时必须接好地线，并配有单独的电源开关。
2、绞肉前先准备好原料及用具，使用绞肉机前一定要摆放平稳。
3、主管专门人员操作绞肉机，非人员，不得擅自使用。清洁卫生时不得用水直接冲洗。
4、保证绞肉机电源开关保持在关闭状态，电源线未插上。然后检查推进器、刀片、出肉板是否正常安装，检查绞肉组件卫生是否达标。
5、在检查合格达到使用要求后，固定紧机仓盖板，插上电源线，打开机上电源开关，打开绞肉机，观察绞肉机是否能正常运转。
6、操作期间不得将手接近进肉口，手与进肉口的距离应保持15CM以上，15CM以内属于危险区，在危险区内操作必须使用工具，工具长度必须在20CM以上。
7、绞肉机能正常运转方可加工菜品。绞肉时进肉不顺畅，必须使用随机配送的送料棒向下挤压肉块。机器运转时决不允许用手或其它工具伸向进肉筒内，以免绞伤手，以安全为重。
8、在绞肉过程中若发生卡机现象，必须关掉绞肉机并断电后打开盖板，清理净机仓中堵塞物质后，把推进器、刀片、出肉板安装好再进行加工。
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