联系人：张良友
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地址： 山东济宁市梁山县山东省济宁市梁山县拳铺镇
| 品牌 |
台荣 |
型号 |
320.250.420.450 |
| 类型 |
封口机械 |
设备所在地 |
济宁市梁山县 |
| 货号 |
3413 |
设备生产产地 |
21412 |
| 厂家 |
12312 |
|
真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并限度的保持肉内的水分。真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“按摩作用”真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部 采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢板材，确保卫生清洁。关键部件全部采用进口品牌部件，确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号，适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉组织的效果。 二手碳钢、不锈钢300--3000L单层、双层杀菌锅、50公斤——3500L真空滚揉机、40 80 125 200斩拌机、48针 72针 120针注射机、100—1000L夹层锅、灌肠机、真空灌肠机，食品膨化机、320,350,420,450枕式包装机、甩干机、绞肉机、切丝机、切片机、真空包装机、拉伸膜真空包装机、夹层锅、‘糖衣锅’，真空和面机、拌馅机、水饺机、烟熏炉、刨肉机、反渗透水处理、 二手包装机，灌装机，高温杀菌机，喷码机，均质机，冷热缸，胶体磨，烘箱，热风循环烘箱等各种食品加工设备）
15588756119