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| 品牌 |
乐豆 |
CAS号 |
90-80-2 |
| 分子式 |
C6H10O6 |
产品名称 |
葡萄糖酸-δ-内酯 |
| 产品规格 |
葡萄糖酸-δ-内酯含量≥99.0% |
有效成分含量 |
99.7 |
| 是否进口 |
否 |
用途范围 |
在豆制品加工中，葡萄糖酸内酯能使大豆蛋白凝固，用于制作豆腐、豆腐脑或内酯豆腐 |
| 包装规格 |
10 |
感官指标 |
白色结晶性粉末 |
| 铅(Pb) |
<2.0mg/kg |
熔点 |
150~154℃ |
| 还原性物质(以D葡萄糖计) |
<0.5% |
干燥减量 |
0.22% |
| 执行标准 |
GB7657-2020 |
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