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| 品牌 |
瑞霖 |
CAS号 |
37318-31-3 |
| 分子式 |
C30H58O13 |
产品名称 |
蔗糖脂肪酸酯 |
| 产品规格 |
食品级 |
型号 |
SE系列 |
| 是否进口 |
否 |
用途范围 |
在面包、蛋糕、饼干等制品中，可延缓老化、提高保水性，改善口感 |
| 包装规格 |
10 |
总砷(As) |
<1.0mg/kg |
| 酸值 |
<6.0mg/g |
感官要求 |
乳白色粉末 |
| 水份 |
<4.0% |
执行标准 |
GB1886.27-2015 |
| 铅(Pb) |
<2.0mg/kg |
游离蔗糖(以蔗糖计)% |
≤10.0% |
| 灼烧残渣 |
<4.0% |
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