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| 品牌 |
康绿清 |
CAS号 |
9057-02-7 |
| 分子式 |
C20H36O16 |
产品名称 |
普鲁兰多糖 |
| 产品等级 |
食品级 |
产品规格 |
黏度15-180mm/s |
| 外观性状 |
白色粉末 |
型号 |
基本型号 |
| 有效成分含量 |
99 |
重金属 |
0.00003 |
| 是否进口 |
否 |
包装规格 |
10 |
| 用途范围 |
在豆腐中，普鲁兰多糖与盐卤、葡萄糖酸内酯等共同使用，可以保持良好的表面光泽度和大豆香味 |
PH值 |
5.0-8.0 |
| 单糖、二糖和寡糖(以葡萄糖计) |
<10.0% |
干燥减量 |
<10.0% |
| 灼烧残渣 |
<5.0% |
检验依据 |
GB28402-2012 |
| 氮含量 |
<0.05% |
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