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| 品牌 |
天利海 |
产品名称 |
乙基麦芽酚 |
| 产品规格 |
纯度≥99.5% |
用途范围 |
在肉制品（如冷冻肉、海鲜）中，乙基麦芽酚能与氨基酸和肌红蛋白反应，保持原有风味并去除腥味，缩小与鲜肉的口感差异 |
| 是否进口 |
否 |
水分 |
<0.30% |
| 产品包装 |
25公斤/桶 |
气味 |
具有甜蜜的焦糖的香气 |
| 级别 |
食品级 |
外观性状 |
白色或微黄色针状结晶或结晶性粉末 |
| 化学式 |
C7H8O3 |
检验依据 |
GB1886.208 |
| 存储方法 |
存储在干燥通风、禁火避光之处 |
熔点 |
89.0~93.0℃ |
| CAS登录号 |
4940-11-8 |
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