武汉有机苯钾酸钠 工业级99%苯钾酸钠 食品防腐剂 保鲜剂

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　　苯钠中文名称:苯钠

　　苯钠中文同义词:苯钠;安息香酸钠;苯钠盐;苯酸钠;苯钾酸钠;苯鈉;安息香酸鈉;苯钠(安息香酸钠盐)

　　英文名称: Sodium benzoate

　　英文同义词: BENZOTRON(R);BENZOIC ACID SODIUM SALT;FEMA 3025;SODIUM BENZOATE;PUROX S;NATRII BENZOAS;antimol;benzoansodny

　　苯钠CAS号: 532-32-1

　　苯钠分子式: C7H5NaO2

　　苯钠分子量: 144.1

　　苯钠EINECS号: 208-534-8

　　苯钠熔点：300℃

　　苯钠沸点：249.3°C at 760 mmHg

　　苯钠性状:白色颗粒或结晶性粉末。无气味，有甜涩味。

　　用途:化学分析用试剂;用于医药工业和植物遗传研究 。

　　苯又称为安息香酸，故苯钠又称安息香酸钠。苯在常温下难溶于水，在空气（是热空气）中微挥发，有吸湿性，大约常温下0.34g/ml；但溶于热水；也溶于乙醇、和非挥发性油。在使用中多选用苯钠；苯和苯钠的性状和防腐性能都差不多。

　　苯钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/ml左右，PH在8左右；苯钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无、抑菌作用；其防腐 佳PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液效果也不是很好。苯钠亲油性

　　较大，易穿透进入细胞体内，干扰的通透性，抑制对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。

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