吉业升酒石酸厂家 工厂供应酒石酸 批发酒石酸 食品酸度剂

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　　酒石酸介绍

　　酒石酸生产厂家

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　　酒石酸产品详情说明：

　　产品英文名称：tartaric acid

　　CAS编号：526-83-0

　　别名：酒石酸、食品级酒石酸、酒石酸厂家

　　分子式：C4H6O6

　　EINECS编号：酒石酸

　　型号：食品级酒石酸

　　含量：99 %

　　执行标准：

　　产品规格：25公斤/袋

　　主要用途：食品添加剂、酸度剂

　　酒石酸简介：

　　酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸，存在于多种植物中。如葡萄和罗望子，也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂，可以使食物具有酸味。酒石酸大的用途是饮料添加剂。也是工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得均一的镀层。

　　应用：酒石酸大的用途是饮料添加剂。然后是工业原料。在当代有机合成中是重要的手性配体和手性子，可以用来制备许多的手性催化剂，以及作为手性源来合成复杂的天然产物分子。酒石酸也是一种抗氧化剂，在食品工业中有所应用。生化试验中可利用其作为除氧剂。

　　相对分子质量：150.09

　　英文名称：tartaric acid，简称TA

　　英文别名：2,3-Dihydroxybutanedioic acid

　　状态：单斜晶体（无水）

　　分子式：C4H6O6

　　结构式：HOOCCHOHCHOHCOOH

　　分子量：150.09(D型-无水物);168.10 (DL型-一水物)。

　　异构体及性能 ：酒石酸分子中有两个不对称碳原子，故有3种光学异构体，即右 旋酒石酸或D-酒石酸、左旋酒石酸或L-酒石酸、内消旋酒石酸。等量的左旋酒石酸与右旋酒石酸混合得外消旋酒石酸或DL-酒石酸。天然酒石酸是右旋酒石酸。工业上生产量大的是外消旋酒石酸。D型酒石酸为无色透明结晶或白色结晶粉末，无臭，味极酸，相对密度1.7598。熔点168～170℃。易溶于水，溶于甲醇、乙醇，微溶于，不溶于。DL型酒石酸为无色透明细粒晶体，无臭味，极酸，相对密度1.697。熔点204~206℃，210℃分解。溶于水和乙醇，微溶于，不溶于。酒石酸在空气中稳定。

　　用途：用作抗氧化增效剂、缓凝剂，鞣制剂、螯合剂、药剂。广泛用于、食品、制革、纺织等工业。在低温时对水的溶解度低，易生成不溶性的钙盐。

　　武汉吉业升化工有限公司秉承“质量是生命、诚信是灵魂”的企业宗旨，以精细化工原料为主，食品添加剂为辅的主要发展方针为思路，立志把企业打造成国内的集团公司。

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