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| 型号 |
冻干机 |
类型 |
压盖型冷冻干燥机 |
| 压盖功能 |
自动压盖 |
真空度 |
6.67*10-3Pa |
| 冷凝温度 |
常温~120℃ |
冻干面积 |
30 |
| 捕水能力 |
0 |
冷阱尺寸 |
0 |
| 样品瓶 |
有 |
样品盘 |
是 |
| 搁板数目 |
是 |
搁板有效总面积 |
定制 |
| 加工定制 |
是 |
电源要求 |
定制 |
| 功率 |
52.5 |
外形尺寸 |
6.7*1.8*3.0(m) |
| 应用领域 |
食品、药材、果蔬、宠物食品、生物制品等 |
重量 |
11000 |
| 厂家 |
山东壹九八六工业装备有限公司 |
|
冻干食品的特点
特性一:冻干食品可以保留食品的色、香、味、形。食
品的色、香、味、形其营养价值,是我们把这些品质看做是食品的“
灵魂”。而冻干食品的处理工艺,不仅能留住食物的“肉体”部
分,还可以留住其“灵魂”。
特性二:能保存食品中的各种营养成分,尤其是热敏物质。冻干食品
的营养价值至关重要,它为人体提供了所需的能量和营养。以菠菜为
例,冻干后维C可保留>93%,而热风吹干只能保留<59%,阴干
仅保留< 7%,晒干则更少,仅保留<4%。
特性三:长期保存。冻干食品的脱水率高达95%以上,包装后可常温
贮存和运输。在密封包装不需添加抗氧化剂,在常温下保存3~5年,
在有保护性气体的包装条件下,常温保存甚至可达10~20年。且由
后重量轻,体积小,方便运输。





