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传统的农家肥就是由粪便和秸秆沤肥发酵而成。但是由于发酵周期较长,常常需要几个月的时间去堆积,且肥料较化肥来说速度缓慢。所以造成了化肥施用过量,导致土壤板结和盐渍化。但有机肥料(也就是完全腐熟的农家肥)却可以很好的改善土壤结构,增加土壤有机质,所以有机肥的肥效利用以及发酵生产周期一直是个问题。
现在随着科技的发展,一些可以促进发酵进程的菌种被研发出来,还能达到除臭的效果。一些卖发酵菌种的厂家,都会告诉我们,他的菌种腐熟迅速,然而实际上都有些过于夸张。有机肥设备生产厂家告诉我们,发酵主要分为两个阶段:
1.高温阶段:
添加菌种,除臭、打破菌细胞,杀灭粪便以及秸秆中的病原菌、虫卵以及杂草种子等等;增加发酵的起始温度,在48小时内即可升温至55℃以上;臭味逐渐消失,病虫草害种子等纷纷死去,几天后产生白色菌丝并布满表面。
需注意的是:
整个发酵属于好氧发酵,然而堆肥发酵主要是以堆肥升温为主,所以堆体内的氧气会逐渐减少,同时温度过高会导致发酵时产生的有益菌失活,从而导致发酵缓慢甚至停止发酵。
2.中低温阶段:
经过前期的腐熟,下一部就是分解:主要是将粪便以及秸秆中的高分子有机质,分解为小分子物质。这样才有利于土壤的吸收和利用,更有利缩短施肥的肥效释放时间。此阶段需要7~10天左右的时间,发酵温度基本在30~45℃,所以又成为中低温阶段。
需注意的是:
此阶段不可省略,因为后期将小分子分解出来,才会不再臭味复发;同时,有机肥施肥效果缓慢,高分子的有机质会增加土壤的分解能力,无法及时的缓解土壤板结、盐渍化等问题严重的地区。
每年我国生产大量的畜禽粪便,但是因为环保意识不到位,38亿吨左右的粪便,有一半以上的粪便污水以及生活污水,直接排到了田间、河水中,不仅污染当地气候环境,还影响人们的日常生活。再加上每年的秸秆产生量能达到9亿多吨,而利用率也不到五成左右,每年秸秆焚烧屡禁不止,对环境也是一种污染。
这些粪便和秸秆资源,对于环境是一种污染,对于农业生产却是宝贵的有机肥肥料来源。
生产过程中的注意事项
在有机肥的制作过程中,需要注意以下细节:
水分控制:保持适当的含水量是促进微生物活动和堆肥发酵的必要条件。如果水分过多或过少,都会影响堆肥的质量。
通气性:保持堆中有适当的空气,有利好事好气微生物的繁殖和活动,促进有机物分解。
碳氮比:微生物对有机质正常分解作用的碳氮比为25∶1。如果碳氮比过低或过高,都会影响微生物的繁殖和分解速度。
酸碱度:pH值是影响微生物生长的重要因素之一,一般微生物适宜在pH是中性或者微碱性。如果pH值过高或过低都会影响堆肥的顺利进行。
堆制材料:主要由主料、辅料、发酵剂或生石灰组成。主料为牛、羊、猪、兔粪便等;辅料为各种作物秸秆、菌渣、枯枝落叶等;发酵剂(可选)。
堆制时期和场地选择:应在春秋夏季期间进行堆制,选择向阳、地势稍高、有利排水、方便运输的开阔地。
使用有机肥时的注意事项
在施用有机肥时,需要注意以下几点:
发酵程度:发酵后的有机肥能杀灭原粪肥中寄生虫卵、有害生物病菌等,不会形成二次腐熟烧根烧苗。发酵腐熟人畜粪便可以在短时间内做到腐熟,腐熟的有机肥养分转换率高。
施肥方法:尽量将有机肥深施或盖入土里,避免地表撒施肥料现象,削减肥料的丢失浪费和环境污染。对于作物苗期基肥要深施或早施,尤其是要严格控制作物苗期氮肥的施用量。
合作腐殖酸有机肥施用:在实际生产中,土壤中有机质的贫乏就易使作物发生病菌害、产值低。多施有机质肥,不仅能提高作物产值和品质,而且还能使作物有抗旱、抗早衰和抗病虫害能力。