西安圣达厂家 隧道式微波食品杀菌机

　　 西安圣达厂家 隧道式微波食品杀菌机

　　今天给大家推荐一款圣达隧道式微波食品杀菌机

　　微波杀菌机使用范围：袋装酱菜、咸菜、萝卜、蚕蛹、猪皮、米线、土豆粉、面、面皮、冷面等;瓶装果酒、饮料、医药原液、口服液等;非包装的营养粉、小麦胚芽、早餐粉、胡辣汤、等粉状物料的干燥、杀菌。

　　首先我们来看看食品杀菌机的必要性。

　　食品腐败变质的原因是微生物的存在，我们把这种微生物统称为细菌，灭菌是食品加工的必经工序。

　　对于罐装或袋装食品，为了延长其保存时间，需要对包装后的食品进行杀菌，以往常用的做法是采用高温杀菌。即将罐装或袋装的食品放入压力锅内，通进一定时间的蒸汽对食品进行加热，并使食品在126℃左右的温度下保持一定的时间，使细菌完全被杀灭，从而防止食品的变质。

　　传统的食品杀菌方式的缺点：

　　1-来回放进高压锅，无法流水作业，效率低，人工成本高

　　2-杀菌要到120多度，又要等降温后才能取出，浪费热能与时间。

　　3-长时间处于高温，会使成分与组织发生变化，从而影响食品的味道，口感，甚至改变食品的营养成分。

　　西安圣达隧道式微波食品杀菌机，是一种针对食品的杀菌机，尤其涉及一种对封装食品进行杀菌的微波杀菌机，更具体地说，是涉及一种可在非高温及常压状态下，对于连续化生产的封装食品进行杀菌的微波杀菌机。

　　西安圣达隧道式微波食品杀菌机主要是依靠微波的热效应快速作用于物料并迅速升温杀菌作用；而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约90-180秒。

　　A、物理杀菌，营养不流失

　　它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭细菌、霉菌和虫卵，以及病 毒等有害人体的微生物，它在杀灭有害微生物过程中，不会对食品残留毒性或放射性物质的污染，无害。也不会改变食品的色香味和营养成分。

　　B、时间短，效果好

　　在同样杀 菌温度下，所需杀 菌时间短，不需要预热。如大肠杆菌杀灭时间约30S。在相同杀 菌条件下，菌致死的温度比较低，且杀菌效果极为显著。

　　C、杀菌彻底，保质期长

　　能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌，极大地缩短杀菌周期，并保证杀菌一致性。

　　C、适用广，各种包装

　　包装前，包装后杀菌都适用，包装后进入微波杀菌机可以防止二次污染，干净卫生，节省人工成本。

　　D、 连续式生产，节省成本

　　操作简单，即开即用，便于控制设备为流水线作业，运行稳定，可连续工作。

　　圣达隧道式微波食品杀菌机设备参数：

　　1、设备材质：整机不锈钢制造

　　2、设备工作电源：三相五线380V 50Hz

　　3、微波功率：30KW（可调）

　　4、杀菌温度：70－90度（可调可控）

　　5、传输带宽度：750mm

　　6、传输速度：0～5 m/min（变频调速）

　　7、外型尺寸（长×宽×高）：约10710×1300×1750mm

　　由于微波杀菌机杀菌设备是非标设备，以上参数仅供参考，欢迎来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。电话：王经理（微信同号）