调料微波杀菌设备 烧烤调料微波二次干燥设备

　　调料微波杀菌设备 烧烤调料微波二次干燥设备

　　一、微波调味品烘干设备 调味品微波杀菌机 使用领域

　　主要用于咸味调味品（食盐、酱油、豆豉等）、甜味调味品（蔗糖、蜂蜜、饴糖等）、苦味调味品（陈皮、茶叶汁、苦杏仁等）、辣味调味品（辣椒、胡椒、芥茉等）；酸味调味品（食醋、茄汁、山楂酱等）、鲜味调味品（味精、鸡精、虾油、鱼露、蚝油等）、香味调味品（花椒、八角、料酒、葱、蒜等）等干燥烘干及灭菌处理。

　　适用于各种形状：晒干/烘干后干货，粉状皆可

　　各类包装调味品：散装，袋装（真空非真空皆可），灌装，瓶装，

　　二、调料微波杀菌设备 粉状调味品杀菌机 设备特点：

　　1、 烘干速度快，干燥均匀。

　　2、 烘干温度容易控制，可以保留调味品物理性质。

　　3、 无需靠温度传递干燥，是靠微波激发物料自身所含水分子加热烘干，无热能浪费，。

　　4、 产品烘干后溶水性能好，容易磨粉。

　　5、 一机多用，能够用于调味品浸膏、调味品粉、调味品颗粒等干燥烘干,同时具有杀菌功能。

　　三、微波辣椒粉烘干杀菌机 香辛料杀菌机 设备参数：

　　1、电源要求：三相五线380V 50Hz

　　2、额定视在输入功率：≤30KVA

　　3、微波功率：≥30KW（分段可调）

　　4、设备外型尺寸：10960*1510*2200mm（可根据客户厂房定制尺寸）

　　5、开口:50mm高（进出料口高度)（可根据客户物料状态定制尺寸）

　　6、传输带材料：布状耐高温铁氟龙（PTFE），传输带宽度：500mm

　　7、生产方式: 连续进出料生产

　　8、设备控制：采用按钮控制，PLC智能控制系统

　　9、微波泄漏：符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2

　　四、花椒调味品微波杀菌机 香料微波杀菌干燥机 的优势：

　　1. 杀菌原理：

　　 是通过特殊热和非热效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。

　　1）微波能的热效应：在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子极化现象，吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；

　　2）微波能的非热效应：高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变，使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是造成细菌死亡原因之一。

　　3）微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃，时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃，时间约90-180秒。

　　 2. 低温杀菌，杀菌时间短：

　　实践证明，一般杀菌温度在75-85摄氏度就能达到效果，此外，微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是之46-50，而微波处理是之60-90，常规加热猪肝维生素A保持为之58，而微波加热为之84。

　　 3.干燥杀菌均匀有效：

　　 常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、有效。

　　 4.节约能源，没有热能损耗：

　　常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。相比而言，一般可节电之30-50。

　　 5.全自动生产，操作简单: 微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。

　　设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈！